自分で焼きそば作ったけどベチャベチャになってもうたわ
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水入れ過ぎた?キッチンペーパーで水気とって油ひいて焼き目つけよう 肉と野菜炒めて一度皿に取り出して
次に麺だけ炒めて少しカリカリにしてから混ぜ合わせる
一気に大量じゃなく1食や2食くらいの少なめずつ作る
これだけで全然違う 梅蘭風作ろうぜ
絶対ベチャベチャにならないぞ
何年か前に家事野郎で家でも梅蘭風作れるって見てもう自分で作るやきそばもう9割梅蘭風だわ 水入れ無くて良いんだぞ
野菜炒めたあとその上に麺乗せて1分くらい蓋しとけば解れる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています