【画像】女だけど二郎系ラーメン作った
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>>11
最近は根っこ付いてるもやしの方が珍しいだろ
家二郎って適当な豚骨ラーメンスープの元を豚ひき肉とかでとった出し汁で濃いめに割ってもやしとにんにくと市販のチャーシュー入れればそれっぽくなるかと思いきや全く別のナニカになるだけなんだよなぁ
ネットに出てる家二郎レシピはどれもガチ過ぎて「なら店行くか冷凍お取り寄せするわ」ってのばかりだし >>12
一番のネックは豚骨だろね…豚骨スープの素だと全然違うので
豚軟骨肉やスペアリブを煮込むんじゃダメなのかね >>13
ラーメン屋さんに分けてもらうと簡単に手に入るぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています