鹿肉って刺し身にして生で食って大丈夫なの？？？？？
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2024/03/08(金) 11:59:39.059ID:N+kGN6Uh0
大丈夫なわけがない
0003-るるさん（略 ◆ujdRu/Iu3/Ry
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2024/03/08(金) 12:00:25.192ID:LwmFnAoOd
　 　 　 .|ヽ▲ﾊ,       
　 　 　 ,| |・ω・;,＿  ジビエは信じてはいけないフィーリングが大事
　,ノ⌒ﾐ(O)￣~/★ヽ
　｀'ー'´｀'u゛-u丶_ノ 
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2024/03/08(金) 12:02:00.841ID:N+kGN6Uh0
>E型肝炎ウイルス（HEV）の感染によって起こる急性肝炎で、発症すると慢性化することはない。臨床症状はA型肝炎に類似し、高率に黄疸を伴う。平均６週間の潜伏期を経て、発熱、悪心、腹痛などの消化器症状、肝腫大、肝機能の悪化（トランスアミナーゼ上昇）が出現し、大半の症例では安静臥床により治癒するが、まれに劇症化する例もある。特に妊婦では妊娠第３期に感染した場合劇症化する例が報告されている。罹患率はA型肝炎と異なり大人で高く小児では低いとされている。若年者への感染では不顕性感染が多いとされている。感染は、経口感染で（B,C,D型では血液からの感染）、糞便による飲料水の汚染による大流行が、インド、北アフリカ、メキシコなどで報告されている。
　日本では、２００３年に、野生イノシシの肝臓の生食によると思われる発生例が、また同年８月に野生の鹿肉の刺身からの感染が兵庫県で確認されている。
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2024/03/08(金) 12:02:33.129ID:tk44vSrO0
狩猟やってる人が猪鹿とかくれるけど「生はやめとけ」ってその度に口酸っぱく言ってくる
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2024/03/08(金) 12:03:25.328ID:kCuQHyLYM
火を通したほうが美味いのにリスク取って生で食うやつの気がしれない
いや生はええけど
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2024/03/08(金) 12:03:45.893ID:3OM9XPOBd
元職業猟師だけど、鹿のレバーって白いミミズみたいな寄生虫がウヨウヨいてマジキモいから食ってみ
多分腹が死ぬほど痛くなるくらいで済むと思う
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2024/03/08(金) 12:06:31.863ID:N+kGN6Uh0
>>7
肝蛭？
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2024/03/08(金) 12:09:49.897ID:3OM9XPOBd
>>8
たぶんそれだと思う
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