【悲報】ラーメン屋、閉店ラッシュが止まらない
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近所の店も逝ったわ
原材料の値上げが止まらないで生き残ってる店もエラい値段になっとる ラーメン屋なんて副業でやるもんやろ
ラーメン屋一本でやってる奴なんておらん ああいうのって潰れたあと店長は何やんの?
サラリーマンに戻るのか? >>3
ガラは上がってるけどまだマシらしいね
煮干しがシャレにならんって 近所のそこそこ美味しかったかラーメン屋久しぶり行ったら潰れてたわ このままだと普通のラーメン屋が1500円くらいになっちゃう 美意識高めのラーメン屋行かないからいまいちわからん
慣れてる昔なじみの安くて美味い所しか行かない >>14
昔馴染みの安くてうまい系も値段上がってね? 値上げされてもねえ
こっちの実入りは減ってるわけだからどうしようもない 昔ながらのところは爺経営だから
爺が引退して閉業
職場が汚いから誰も継がない >>18
あれ償却も子育ても全部終わってジジイの趣味でやってるようなもんだからな
これからの世代がやるには無理すぎる せいぜい客単価1000円
20席以下が大半で昼の3時間程度の営業
どういう勝算があるんだあいつら 土地建物が自前で従業員も家族ならなんとかなる
圧迫するのは家賃と人件費なんだよな >>23
地元のラーメンショップは持ち家の一階が店舗で家族のみで経営してるな 初見の汚ねぇラーメン屋入ったら汚ねぇジジイが500円のラーメン作ってた
あいつら趣味でやってんのか でもラーメンは値上げするとお前等チー牛がぶち切れるんだよな スーパーで買える袋麺の監修も有名店がするようになったしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています