日本独自の香辛料ってわさびと山椒ぐらいじゃね?
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独自ってのがどの程度のことを指してるのかによるんじゃね
七味唐辛子とかはだめ?
柚子とか? マジじゃん
日本で生まれたという事実が恥ずかしくなってくる 八ッ橋のニッキが意外とシナモンではないとさ
>シナモンはセイロンニッケイの樹皮、ニッキに使われるニッケイは、根皮が使われている。 ニッキとシナモンは異なる香気成分を含んでいて、それぞれ違った香りを楽しむことができる。 また、ニッキは辛味が強く、シナモンは甘みが強くなっており、それぞれの味わいも異なっている。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています