紅茶好きなやつが質問に答えるよ
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>>5
苦手なら飲まなくていいよ
わざわざそんなことするのもったいない フォートナム&メイソンばっかり買ってるけどなんか冒険したいからおすすめ教えて
あと最近は陶磁器にも興味が出てきたよ 違いますね
全然違います
どう違うんですか
まず、香りが違います
は?
そして、水々しい甘みと深いコク
これこそ、マスカットフレーバーです!
分かるのかい!?
これが分からないようでは紅茶好きとは言えません
いや嬉しいなぁ!
紅茶の話っすか~!?
最高級のダージリンです
全然違うだろう?
僕はね、殆ど紅茶中毒でね
朝は濃いダージリン、夜はアッサムにミルクたっぷり
欠かすと眠れない
そー!そうそうそうそう!
百年の知己に出会ったみたいだよ
もう一杯どうだね >>7
お茶に合うのがいいね
フランスの焼き菓子とか >>9
専門店行こうぜ
東京圏ならジークレフとかおすすめ >>10
まあドーナツ好きだけど、もっとドライなほうがお茶には合う気がしてる リプトンのレモンティーでいいよ(´;ω;`)安いし 味にこだわると最終的に一杯いくらかかるようになるの >>13
いや普通だろ
俺も基本はセイロンばっかだよ >>14
紅茶とウーロン茶の違いは製茶法と考えていい
発酵具合で考えるなら、ほぼ発酵してない紅茶とかザラにある >>17
発酵しすぎると香りが悪くなるから、基本的にやらないとは思う
製茶的には失敗なんじゃないか >>20
やっすいのを大量に飲むようになる、俺の場合 オフィスで適当に飲むのにいい感じのコスパ高めなティーバッグってある? >>21
週1で酸素系で漂白だなー
塩素と違って臭い残らないから、まあ少しは気楽 紅茶って入れる手順がめっちゃ難しいイメージだけど、やっぱり味に違いかま出るの?
素人の入れる紅茶なんて飲めないぜってなるの? >>23
じゃんじゃん入れる
朝なんかは砂糖ほぼ入れる
お茶請けが甘いときは入れない >>28
コスパいい始めるとルースティーしか選択肢がなくてな…
俺なんかは蓋碗で中国茶飲み始めたりしてた
湯温も低いしわざわざ紅茶飲まないなあ >>30
そういうイメージがあるのは日本人は緑茶の淹れ方が体に染み付いてるからだと思う
沸かしたての、しっかり沸騰した湯で淹れることさえ意識すれば美味しく淹れられる
それに慣れるのが難しい
湯温が低いと美味しくならないよ
ダージリンみたいなのは少し下げてもいいけど >>33
ちょっといい、しかし万人受けする茶葉と美味しいお茶請けだな >>35
俺は二十年くらい神保町タカノのポット使ってる
使いやすいよ >>36
その時に使う水は水道水?それともミネラルウォーター? >>37
飲まなくはないけど積極的に飲むほどではないかな
>>39
んなわけねえ
フランスはガチでフレーバーだらけだったけど >>36
紅茶って100度で入れるのがいいのか
お茶を入れるときは沸騰した温度から少し冷ませと言われた気がするから意外だわ
それだと飲むとき熱くないの?それとも少し冷ましてから飲むの? >>40
いいね
今度東京のほうにいったら買おうかな >>41
ミネラルウォーターは使わない
水道水で、できれば浄水器かけたほうがいい
水に含まれる空気の量がミネラルウォーターは少ない
浄水器かけないと水質に合う茶葉と合わない茶葉でブレがち 俺は緑茶メインなんだが、紅茶にも手を出したいと思ってる
まろやかであまり渋くない、香り豊かな紅茶でオススメ教えてくれ >>43
入れたことはあるけど、数回やれば十分だな
>>45
そうなんか……
土産でテトレーとかPGとかもらったことあるけど、ああいうのが主流だと思ってた >>47
なるほど
紅茶は硬水で淹れるといいって聞いてるからミネラルウォーターがいいんじゃないかって思ってた
最近のニュースで紅茶に塩入れるとうまいって言ってたからどうなんだ?って考えたりした >>44
それが緑茶の淹れ方なんだよ、染み付いてるでしょ
蒸らし時間があるからそこまでめちゃくちゃ熱いということはないが
ミルク入れたり冷ましたり、そこは臨機応変に >>48
ぜひ和紅茶を試してもらいたいな、今はレベル高い
俺は茨城の長野園さんとかで買ってる
井村園さんのももか紅茶とかもめちゃくちゃ美味しかった 紅茶の入れ方はローゼンメイデンで学んだ口です
ティーカップはお湯で暖めて~
みたいな 大原ひろみ「紅茶に少しブランデーを入れると美味しくなりますよね」
「ダージリン、うちラムだっちゃ!」 >>50
硬水で淹れたほうが美味しいものもある、というのが正しい
硬水だと渋みが弱めで重い味になる
軟水だと渋みがしっかり出るが味は軽い
ミルクティーにするなら硬水のほうがいいケースはあるが、結局は自宅の水質に左右されちゃう
前住んでたところがちょい硬水だったんで、重めに入る茶葉でミルクティーばかり飲んでた 適当に飲み比べて結局AHMADのダージリンに戻ってきた >>54
俺もローゼンは読んでたよ
ポットのための一杯がまだ言われていた頃だったっけかなあ >>57
子供の頃の体験だね、ほんとしょうもないこと
>>58
いいじゃん、そういうの好き >>56
なるほど
その話を聞くに個人的な嗜好としては軟水(水道水)がいいかな >>61
日本に輸入されるのは基本的に軟水で淹れたほうが美味しいものだと思う
硬水向けと安易に言うけど、日本の水だと飲めないくらい渋く出るのが普通にあるからなあ
水質に左右されるのが嫌で浄水器かけてるけど、自宅の水質と相談というのが一番いい
井戸水の知り合いの家で淹れるダージリンとかは別物になってあれはあれで美味しいけど、毎日できるもんじゃないし >>62
久しぶりに有意義なスレだったけど
そろそろ寝るわ
おやすみ >>65
紅茶にハマると誰もが一度は通る場所
それ故に嫌いになるやつも、愛するやつも、そこに留まるやつもいる
俺ははるか昔のレピシエだった頃に保管状態の悪いフレーバード掴まされてからは基本的に嫌い >>66
フレーバーの種類豊富なのはいいんだが俺も試飲で美味かった奴買ったら古いの摑まされたからまあそういう所なんだろうなレスサンクス セイロンの味は好きだけど、セイロンのディンブラがイマイチ好きな味じゃない
ディンブラはどう? >>70
ディンブラも大別して2系統くらいない?
俺は好きだけどなー
俺は正直ウバは苦手かなあ
メントールのキツイのはちょっと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています