ぼく「唐揚げ作ろう。片栗粉つけて…」お前ら「それは竜田揚げだよ！！！」

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:15:58.403 ID:Ku1xTzj30]

じゃあ米粉と片栗粉混ぜた粉だと唐揚げって言える？
米粉で作ると衣がカリッカリになって美味しいんだよね

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:16:57.875 ID:KWJ46q250]

口答えするなっ！！

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:17:13.591 ID:4p+XD5AK0]

片栗粉だけでもええよ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:17:25.989 ID:QOPe5kTV0]

米粉と片栗粉を混ぜた粉で揚げたものは、唐揚げと呼んでも問題ありません。唐揚げは、鶏肉を衣をつけて揚げた料理の総称であり、衣の材料に決まりはありません。米粉は、グルテンを含まないため、サクサクとした軽い食感の衣に仕上がります。また、片栗粉を混ぜることで、よりカリッとした食感になります。

一般的に、唐揚げは小麦粉をベースとした衣で作られますが、米粉や片栗粉など、他の粉類を混ぜたり、代替したりして作ることも可能です。それぞれの粉類によって、食感や味わいが異なり、様々なバリエーションを楽しむことができます。

例えば、米粉のみで作る場合は、より軽くてふわふわした食感になります。また、片栗粉のみで作る場合は、よりカリッとした食感になります。他にも、おからパウダーや豆腐を混ぜて作るなど、様々なレシピがあります。

ポイント

米粉は、小麦粉よりも水分を吸収しやすいので、少し多めに水を加えると良いでしょう。
揚げ時間は、鶏肉の大きさや火加減によって調整してください。
米粉は、片栗粉よりも焦げやすいため、揚げ過ぎないように注意してください。
おすすめのレシピ

米粉と片栗粉の唐揚げ
米粉のみの唐揚げ
おからパウダーと米粉の唐揚げ
豆腐と米粉の唐揚げ
これらのレシピは、インターネットや料理本などで簡単に見つけることができます。ぜひ、色々なレシピを試して、自分好みの米粉唐揚げを見つけてください。

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:17:33.078 ID:2qggECmR0]

じゃあ竜田揚げでいいや
お前食うなよな

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:19:30.759 ID:6j24RBZt0]

竜田揚げは唐揚げの一種だから…

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/17(土) 19:29:09.235 ID:zyLpb1xb0]

ザンギは？