マルタイ棒ラーメンゲットした

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:26:36.026 ID:RSMQKMUh0]

楽しそ

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:28:16.577 ID:TqtgxGZz0]

とんこつラーメンは縮れてててはダメなんだよ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:28:26.619 ID:sG6upEzk0]

麺の茹で方間違えるとぬちょぬちょべとべとのラーメンになる

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:29:14.072 ID:aapogfpz0]

棒ラーメンを味わうとうまかっちゃんの不味さを認識して食べられなくなるぞ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:29:57.229 ID:0o9mIH900]

ストレート麺好きだけどちょっと少ない

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:30:43.020 ID:UONxeMq+0]

棒ラーメンは旨い
うまかっちゃんも旨い
マルちゃん製麺も旨い

完璧じゃないか……

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:33:32.650 ID:IN+hFHpea]

>>3
マルタイでない棒ラーメンで湯が少なくて
ぬとぬとにしてしまった
湯量以外にコツある？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:40:21.878 ID:sG6upEzk0]

>>7
スパゲッティの要領で茹でてる
大きなお鍋でたくさんのお湯
ちょっとだけ塩もね
下味だけでなく水の吸収を抑えてくれる

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:43:59.757 ID:IN+hFHpea]

>>8
よっしゃやってみるわ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:44:41.024 ID:UONxeMq+0]

>>7
いや湯量が主な原因だろ

うどんもそばもそうめんもパスタもそしてラーメンも大量の湯で湯でなきゃ味が落ちるんだから

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:45:42.695 ID:PCezAlhE0]

黄色のしか知らなかったけどいっぱい種類あるのね 緑の高菜風味のを食べてみたい

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:53:27.863 ID:IN+hFHpea]

>>10
インスタントちぢれ麺と
ストレート乾麺の違いはそこか…

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/11(日) 14:58:20.245 ID:UONxeMq+0]

>>12
縮れ麺もぶっちゃけ湯量少ないとぬとぬとするけどな
かといって湯が多いと味が薄くなるし元々スープと麺別にする作り方でなければ作り方は無視した方が旨い

結局湯に溶け出るデンプンの濃さや茹でてる途中で麺同士がくっつくのが不味くなる要因なんだし
そうめんがくっついて生ゆでになったりパスタがやけにぬとっとしたりってのはつまりそういうことなわけで

俺はそれで過去に15回痛い目見た吐きそうなのを必死に我慢した