そういえばカップラってなんで蓋閉めるんだっけ??
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どうせ麺柔らかくなるし冷ますことになるから必要ないよな 蓋をするのは「蒸し状態」にして熱の対流を利用して麺の中まで熱を通しやすくするため
熱湯を注いで蓋をあけたままだと熱が逃げ、麺に十分に熱が入らず食べる頃には汁もぬるくなってしまう ぬるくなるだろって思ったけど水でも作れるらしいし、じゃあぬるくてもいいか >>7
アホ
麺が熱湯を吸うので対流や蒸すとかどーでも良い話し ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています