揚げ物を取り出すタイミング

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:27:40.890 ID:Ao6aQwlJM]

浮いてきたらオッケイ

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:29:02.465 ID:fjInQdEa0]

テレビ番組でハイレベルな飲食店で天ぷら揚げてる職人が「音が変わったら取り出す」って言ってたな

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:30:01.218 ID:FjakWOI8M]

>>2
それの音が浮いてくると同時に聞こえる音

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:30:55.969 ID:WnXztvQC0]

泡

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:32:26.907 ID:ldtRoNxk0]

泡はいれる前の油の温度かな
音は確かにかわる
気がする程度だけどそれで満足できて旨いからプラシボでいいやプロじゃないから

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:38:13.922 ID:yeAKT5/V0]

>>2
それは美味しんぼの受け売り

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/08(木) 21:41:24.572 ID:5yGOVd/l0]

食われたそうな感じになったら
カキフライ食いたくなってきた🦪