うどんの移動販売をしようと思う。かけうどん400円。バイトを一人雇う
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うどんは香川式のコシのあるうどん
スープは出汁からとる
ネギが乗ってるだけのシンプルな作品
一日5時間働いて100杯売れる予定
●一日あたり
売上 4万
原価 ▲3000円 うどん小麦粉、出汁
人件費▲ 5000円 千円でバイトを雇うから
水道光熱費▲1万円 大量の水を沸騰させるから
税金ざっくり40%と考えて▲8800円
利益 1.32万円
まいどあり 営業時間は昼か夜か悩んでる
おでんと酒を売ってもっと儲けるのもあり くたくたの柔らかいその辺の定食屋でついでに作ってるようなうどんの方が好きだわ >>4
本格的な香川うどんだから
>>6
今は寒いからかけを出す
夏はしょうゆうどんを出す うどん100食仕込むのに4時間かかるから店開けるのは1時間か
1時間で100食売るなら予め茹で置きした麺じゃないと不可能だな うーん
厳しいと思うよ
もっとウリが無いと
インスタ映えするうどんとか こち亀で気球でタワマンにラーメン売る回あったよなー
関係ないけど 穴子天やナス天やさつまいも天で山のようになったマウントうどん400円とかならワンチャンあるかも
それかデザートうどんとか
パフェみたいだけどスポンジはうどんみたいな
そういうのじゃないと移動うどんは厳しいと思う まあめっちゃ持ち帰りしやすいようにしてたらワンチャンあるかな?
少なくとも外で食べるのをイメージしてるなら難しいだろうね >>23
車両メンテナンス費とか燃料代無いから手押し車だろ >>25
屋台ラーメンのうどんverか
なかなか悪くないやん バイト入れると収入激減するから一人でやれ
人件費が一番金かかるんだぞ 原価もっと落とせ
スーパーのうどん1玉と変わらないじゃん メニュー少ないのは評価
一々何いるか聞くより
何個いるかの方が優れてる 小鍋では茹で汁がすぐダメになる
特大寸胴と高出力コンロ、大量の水が必要で廃水も大量に出る >>29
参考にしてくる
無料であしたのジョー全部読めるところ教えてくれ
動画は認めない かわいい女の子がやれば売れる
いつかレイプされそうだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています