包丁新しいの買ったらめっちゃ切れ味良くて気持ちいい
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
前のはもう全然切れなくてストレスだったけど新しいのはやっぱり違うな 研ぐのはホントにいいの買ってからでいいよ
それなりのやつからいろいろ試して少しずつかえてきゃいい
包丁がいいと料理は楽しくなるし捗る わかる
この前研ぎに出して返ってきたとき感動した
トマトがスパスパ切れるのな >>20
ギコギコはしない、一度刃が入ったらスーッと降りてくれる >>21
ギコギコしなくても切れるね
断面も綺麗だしストレス減る 俺のも限界きてる
刺身を切ると凄いんだわ ドリップが 包丁は小出刃と柳刃あればあとは刃のうっすい万能あればいいわ
通販でやってるあの胡散臭いの買ったけど自分で刃付けさえすれば概ね実演どおりだな 母は切れすぎると怖いって安物を定期的に買い替えてるだけだな
研がない >>25
切れない包丁でギコギコやると断面良くないし旨みも逃げちゃうよね
>>26
筋引き包丁使ってる、あとあんま使わないけど牛刀 >>27
欲しいね
>>28
切れない包丁の方が逆に怖いというか疲れる >>31
もう歯が丸まると研いでもあんまり意味ないから買い換えよう >>31
>>32
まさか簡易研ぎ器使ってないよな?
あれはどんな包丁でもダメにするクソ器具だぞ
ちゃんと研ぎ直してたらナイフサイズになるくらいまで使えるぞ >>35
セラミックかステンか知らん相手に
研ぎ直して言うのは鬼の所業かと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています