焼き肉って一番肉を不味く食べる方法だと思わね?
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薄いから焦げ目が付く前に火が通ってしまうから茹でてるのと変らない
薄いから結局タレの味
店の人は出すだけで自分らで焼くから調理が適当
結局食べ物で遊べる遊園地だよね >>2
すき焼きは肉の味を野菜に移して食べるほど肉を味わい尽くしている そんなこと言ったらしゃぶしゃぶもタレの味だろうがい! 焼肉屋の違いって肉もそうだがタレだぞ
ちょっと良い店行ってみろ >>3
厚ければ肉を噛む喜びや表面と内部での差を感じられるから正解に近い >>12
焼き肉はメリーゴーランドで遊園地なんだよゴーカートで勝負だオラァ!? >>8
良い店は行ってる
ってか激安店を除いて良い店しか残ってないだろ 1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/18(木) 05:06:12.675 ID:3IgJQf6W0
薄いから焦げ目が付く前に火が通ってしまうから茹でてるのと変らない
薄いから結局タレの味
店の人は出すだけで自分らで焼くから調理が適当
結局食べ物で遊べる遊園地だよね 肉なんて焼くか煮るぐらいしか食い方ないだろ、結局全部同じって事にならね? >>18
1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/18(木) 05:06:12.675 ID:3IgJQf6W0
薄いから焦げ目が付く前に火が通ってしまうから茹でてるのと変らない
薄いから結局タレの味
店の人は出すだけで自分らで焼くから調理が適当
結局食べ物で遊べる遊園地だよね
こういうセンスは見習いてえよな 兄貴って呼んでいい? 1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/18(木) 05:06:12.675 ID:3IgJQf6W0
薄いから焦げ目が付く前に火が通ってしまうから茹でてるのと変らない
薄いから結局タレの味
店の人は出すだけで自分らで焼くから調理が適当
結局食べ物で遊べる遊園地だよね
結局食べ物で遊べる遊園地だよね
結局食べ物で遊べる遊園地だよね
くぅ~ジャックナイフみたいなキレ味だぜ!!カッコいい~!! 食べ物で遊べる遊園地で出来るだけ高い肉を出す所が高級店って感じ
遊ぶだけで良いなら安い所で良いわけよ >>22
は?
「俺は弟子なんていらねえんだ 帰れ」って言うところだろここはさ
俺の理想の兄貴像壊さないでいただけませんか? >>24
お前偽物だろ 本物の兄貴をどこにやった!? じゃあすたみな太郎行けよ
俺は最低でも牛角行くから >>18
何言ってんのコイツ
そんなわけないだろ
在日が個人でやってる個人の店なんて大衆で並の店多いだろ
一方銀座の山科とかちかみつみたいな高級もある
叙々苑とか行って良い店とか言ってそう >>25
お前は俺を全く理解していないからな
だが俺の言葉が刺さったなら今後使って良いぞ >>30
いやお前別人だろ 兄貴に嫉妬して端末乗っ取っただろ 俺にはわかるからな? >>29
並でも結構するぞ
切った肉出すだけなのに寿司屋に行くくらいする >>32
黙れ!!俺の目は誤魔化せねえんだよ!偽物っ!! >>33
ハンバーグは基本そのまま食えない肉に脂混ぜてるから微妙だな
でもそのままじゃ美味しく食べられないものを美味しく食べられるようにするってのは調理として完成している素晴らしい食べ物だと思うわ まぁすき焼きかな
>>4
肉の旨みなんてほとんど汁に行ってるだろ
すき焼きの汁を飲む奴が居るか?それが答え >>35
店主は肉を切りタレだけ作ってはいどうぞ
これが料理か?俺は疑問だね
すき焼きは店で食ったら作ってくれるし >>37
肉うどんで汁まで飲み干すのが"通"の楽しみ方だよね >>38
もう喋らないでくれ 俺の兄貴を穢すな偽物 下手くそなんだよ ゴミ ゴミ ゴミ >>36
まずい肉でも何とかしてくれるシャリアピンソースは甘えですわね >>37
働いてソープに行って気持ちよくなって、そのソープ嬢はホストやエステやブランド物を買うくらいに
染みている肉味が野菜ついた野菜が美味いだろ
丸ごと楽しめている 高い肉を塩コショウだけでいくとメシ何杯でも食える
スライスではなく厚切りで >>41
俺そういう酵素で肉を柔らかくするっての嫌いなんだわ
ハンバーグは好きだけど
鶏むねを柔らかくしっとりとかうんざりだわ 柔らかい肉は厚切りで焼いて焦げ目をつけて食う
硬い肉は柔らかく煮込んで食うかハンバーグにする
肉の食い方はこれしか無いんだよ
薄く切って茹だったような物を焼き肉なんて言うなよ >>46
つまらない所に拘るなよ
俺はこのスレに命かけてるんだからよ
焼かれる前に火が通っただけの肉が美味い理由なんか言われたら死ぬだけだよ >>49
美味しい肉は焦がしたりしなければ美味しいんだよ
不味い物を美味くする→これはあり
美味いものを美味く食べる→これは当然あり
美味いものを遊んで食べる→これは無し
お前に理解出来るか? >>51
美味しい肉なんて何しても最低限度美味いだろ?
もっと美味しく食べる方法なんていくらでもあるのに 金持ちが食べなかった部位をタレで誤魔化しながら残飯処理する料理だからな 元から美味しいものをわざわざ不味く食べる必要なんて無いだろ
焼き肉と言いつつ火を通して食べるだけって言う茹でてるのと代わりない状態で食すのは良くないよ
調理法としては焼くだけど茹でてるのと同じだよね
薄く切ったりタレに漬けたら焼きが甘くなって茹でてるのと変わりないんだよ 焼肉は美味しいんだから食べるとして他の美味しい食べ方はまた別の時に食べればいいんじゃない?
焼肉ばっかだと飽きるし色んな食べ方すればいいんじゃない? >>53
薄いだろ
うっすら焦げ目を作れないくらいに >>56
焼き肉じゃなくて茹で肉程度で焼いて食うのが気色悪いって話だよ >>58
調理の工程としては理解しているよ
そのうえで火にかざして茹だったくらいで食う肉に文句を言っているんだよ >>60
現状の焼き肉の薄さに文句を言ってるんだよ
寿司に乗ってる刺し身より薄い肉を焼く?焼けないだろ! 調理工程は理解してるけど
茹でた肉と焼いた肉の食感や味・風味の違いが分からないってこと?笑 >>64
薄く切った肉を焼いても茹でてるのと変らないって話だよ >>65
厚いほうがいいね
そうしないと食えないミンチや加工品にしないと食えないもの以はね
薄い肉を焼いても茹だるだけだろ 茹でると焼くの言葉の意味が普通の人と違うみたいだ
違う言語使ってるのかな >>67
焼くってのは工程の話で結果薄いから茹でてるのと変わらないってのが俺の意見だよ >>70
焼くは工程だろ?でも茹でてるのと同じってのは良くないよね
焦げ目つけたら焼きすぎってくらい薄い肉なんだから >>77
薄い肉を焼くって無理があるだろって話がわからない? >>80
すぐ焼けたら火が通ったってだけでしょ?焼いたとは言えないと思うけど >>81
硬い肉好きだよ
よーく煮込んで美味しく食べる >>84
肉の薄さの問題だと思わね?
美味い肉を薄く切って出すだけの焼肉屋に俺と一緒に立ち向かおう 薄い肉→焼ける
焼肉→美味しい
焼肉のタレ→美味しい
何も問題ない
美味しいから食べたい >>91
俺は硬い肉すきだよ煮て食うけどたまにステーキにして噛む喜びを感じてる
どこでそんな事言ってた? >>93
良いけど薄く切った焼き肉に使う肉ってもっと美味い食べ方あると思うでしょ >>96
硬い肉は煮込むだろ?
部位ごとに美味しい食べ方があるんだわ
焼き肉ってのは全部薄く切ってるだろ? >>94
薄い肉は焼けないと言っている
焼くよりも茹でるようなもん >>97
部位の話してんの?
全部の部位を厚く食いたいのか >>98
?
部位ごとに厚さは違うけどなんの話してんの? 工程や行動として焼くことは出来るけど、薄いから焼けて居なくて茹だってる火が通ってるだけってわからないのかな? >>100
薄いから焼ける前に食べないといけないからね 焼く
火に当てて熱を通し、食べられるようにする。
茹でる
熱湯に入れて煮る。うでる。
茹る
湯で十分熱せられる。ゆであがる。うだる。 >>102
厚さってのは店次第だろ
薄すぎて火が通ったとかうだったレベルの肉を焼き肉ってのはおかしいだろ? >>108
火を使っていても結果が茹でた肉とかわらないだろ? >>110
どう変わらないの?
俺は変わると思うけど >>109
じゃあその薄い店に不満があるの?
焼肉に不満があるの? クソ火力で細切れ肉みたいな薄い肉しか出さないクソ店にしか行ったことないんだろ >>112
味的な意味だよ料理に対して最も重要な
薄すぎて焦げ目を作れないなんてだめだと思わない? >>113
あるよ
焼き肉と言いつつ火を通して食べるってだけの体験型の遊園地みたいなもんだから
焼いては居ないんだよね >>116
んーこれは俺を一人で飯を食ってる人だと言ってるだけで焼き肉が焼き肉ではないという反論にはなっていない
因みに俺は友人や友人家族も大事にしているよ >>115
味は重要だね
焦げ目をつけるのは難しいね
でも直火で焼くのと茹でるのは違うよ?
どう変わらないの?
ちゃんと説明して? >>124
否定しているよ
薄すぎて焼く前に茹だる肉だから >>120
お前にとって焼くとは
炭火とかって話なのか?結果はないがしろにして >>126
日本語の話者ならそれほど違和感は感じないと思うのだけど
習って習得したようなやつが日本語の使い方で文句を言うんだよな >>128
馬鹿なんだろうな
薄いか厚いかなんて店が決めることなのに >>130
?
つまり君は店が決めた厚さをこれは薄いんだーって言ってるの?
クレーム? >>131
焦げ目が付く前に火が通る肉なんてうんちだよ
いくら高くてもね
わからない? 焦げ目がそんなに好きなら肉焦がせばいいんじゃね
全部焦げ目になって美味しいはずだよ 年食うとカルビよりロースのほうが脂少なくて食べやすいし
焼き肉よりしゃぶしゃぶのほうが良いし、牛でなくて豚しゃぶ
タレはポン酢 肉を美味しく食べる方法ならなぜ海外はそうやらずに違うのかってなるね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています