高島屋「なぜケーキが崩れたのかわからない原因が特定出来ませんでした」
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もう一回運ばせてみりゃいいだけだよな
たぶん警戒してるから崩れないだろうけど (通販でケーキなんか頼む奴が悪いにきまってんじょん)
無人販売で万引きが起きて騒いでるようなもんじょん 宅配冷凍ケーキ専門で扱ってるメーカーはスポンジをクリームコーティングしたあと1回冷凍して周りを厚紙で固定してから上部のトッピングをして再度冷凍して発送してるんよ
あんな固定なしじゃ崩れて当然 製造後の保管方法がまずかったんじゃないの?
ヤマトの配送センター到着時には潰れててそこから再冷凍されてる感じがする ぶっちゃけ委託工場が悪いよなこれ
そこに委託しちゃった高島屋が悪いんだけど >>14
それな、すべて私が悪うござんしたサーセンでいいのにな、変な言い訳ばっか 購入者が悪いとか言っちゃうのってアホなん?
それとも社会を知らないガキ? トラック乗ってるけどこれの原因100%運送だね
俺もケーキ運んだことあるがあいつら簡単に倒れるしでも中見えないからしれっと納品してバレない
後日追求される事もない >>15
なんか騒動前から委託関連でグーグルレビュー荒れてたらしいね
委託料金安かったんじゃね >>20
そんなことはわかっててだからまともなメーカーは崩れないように固定梱包を工夫している >>11
ただ同じ工場なのに去年まではそんな事なかった
確かに安全マージンのない梱包の仕方だが
ヤマトは何故去年のように運ばなかったのか 冷凍前に自重で潰れたけど、冷凍までは潰れない想定で作ってるし潰れてないのもあるから作り方がおかしいんじゃないやいってことじゃないの? 箱の天井にもくっついてたしどっかでひっくり返したろ >>17
サーセンで済むかよ
工場なんて賠償金で首吊る奴が出るぞ >>20
倒れたりってより完全に自重で潰れてる感じじゃなかった? フォークで運んでるときぶつけて崩したとかそんなんだろ >>26
工場の中で従業員が倒したのか
運送屋に渡してから倒したのかだな 冷凍してから運ぶからうちは悪くない!(工場)
冷凍車で運んでるのに溶けて崩れるわけがない(運送)
うちは天下の百貨店でございます!(販売店)
うんち、ぶり!w(クソ間抜け消費者) >>30
よし、謝ったな?お前が「全部」悪い!
最近の日本はこうなりつつあるから
迂闊に謝らないんだけどね
俺も電話口でうかつに謝ったせいで
客を増長させた件で始末書取られた 製造よし!!
冷凍よし!!
配達よし!!
↓
ケーキ崩れてるけど……? >>34
ヤマザキのケーキ製造短期アルバイトしてたけどあれは崩れないようなノウハウがしっかりしてる
生クリームが固めになってるし冷凍したあとに梱包もガチ
だから味はケーキ屋で買うより美味しくないけどそうそう崩れないよ 例のケーキと同じものゆめタウンでも売ってたみたいなんだけど、2022年にはなかったんだよね
なんで、高島屋と両方受けちゃった結果パンクしたのでは >>33
宅配便の冷凍車、最近は普通の荷物も運んでるよね
通販の楽器が異常な低温で届いたことがあるし
で、運転手が普通の配達もするために
冷凍車のドアを開けっぱなしにする時間が
長くなったとかだったりして ヤマト側でその店のケーキだけ溶かしたとは考えるのは難しいだろうから原因は製造メーカーにあると考えるのが自然
冷凍をしていないまたは不完全な状態のロットを出荷したんだろ
メーカー側のインタビュー対応も雑だしそういう社風なのではと思う
複数の大企業が中小に責任押し付けてる風に見えるけど実際責任は製造メーカーにあるんだろう
高島屋にはともかく監修の料理店に電凸するやつは嫌がらせとして逮捕されてしまえばいい いかがでしたか?問題がどこにあるのかはわかりませんでしたが
みなさんも同じような問題に直面したら解決してみてはどうでしょう >>32
お前社会人じゃないな
3000個のケーキの値段で済むわけないじゃん
クレーム対応補償対応人件費+ケーキ金額+補償額+賠償金とか零細なら余裕で吊れる 潰れた状態で凍ってたっていうんだから明白じゃん
製造して凍らせる前に潰れたってことだよ >>52
一度解凍したら二度と凍らないと思ってるのか? >>53
お前は考える頭を持たず思考放棄してそうだな >>49
ケーキって5,000円くらい?
それで数100円しか利益が出ないのを全額返金して
物が物だから返品在庫もなく、それは丸々損失になるのよ
小さな工場なら運転資金脅かして給料払えなくなったりするよ
そのために事業保険なんてのがあるわけだが入ってるかな? >>52
夏場のコンビニとか時々棒アイスが
溶けてないのに潰れてるだろ? これ、絶対にニュース見てから崩して金返して貰おうとした奴いるよな >>54
その特定の店のケーキだけ上手いことまとめて溶かして潰して再冷凍したと考えてるの?
ヤマトの現場はこの時期特に大変らしいが他の冷凍ケーキで同様の事案が出てない以上ヤマトより製造元に問題有りと考えるのが自然 >>57
だからその店監修ケーキだけピンポイントで溶かして潰して再冷凍すると思ってるわけ? >>59
製造して凍らせて出荷する前に解凍されて崩れた場合もあるだろって言ってるんだぞ コンビニは知らんが某スーパーは夜間の冷凍ケースの温度高いとこあるよ クレーム言ってきた1000人がモンスタークレマーだった可能性 >>62
冷凍が甘くないとあんな原型無くすほど潰れるとかないんだが
メーカーから渡る時に1時間単位で放置するとか無いし >>59
他社よりマージンが足りなかったってことだろうね
だから去年までは上手く運べていたけど
運送屋が人手不足になって、冷凍庫から
出ている時間が少し長くなるだけでアウトと 崩れたケーキを子供が飾り付け直したみたいなニュースも見たな >>65
それが起きたんじゃないのかな
冷凍庫からトラックまで運び出す要員が少なくて
時間がかかり、冷凍庫開いてる時間も長くなると まぁ原因特定できず再発防止が出来なくて今後はケーキが売れなくなったとしても高島屋もヤマトも何も問題ないしな
そんなことに時間と金をかけるくらいなら利益率の低いケーキ販売なんてやらないだけ
零細の工場だけが潰れて終わり
日本の縮図だな おかしいな・・・たった数日で調査結果発表?
これ実は原因とか特定できているけど、高島屋が当事者達を守ってるんじゃね? 高島屋「今回は守ってやる。そのかわり向こう10年そっちの利益無しで請け負ってもらう」 天板とかサイドの箱にもケーキが付着してるんだから冷凍前にひっくり返したとしか思えない
溶けてあんな状態になるわけが無い あからさまに有耶無耶にしようとしてるな
年越しで対応しろやカス 来年も起こりうるって時点でますます信用落とすやん
発表しない方がマシまである ヤマトはロールケーキしか受け付けないみたいだがどうなってんの >>20
トラック乗ってるなら溶けてなきゃあんな潰れ方しないと思わないか?
トラック一台が冷風機不調で丸々ダメになったなら分かるけど全国に行ったわけだろ
基本的には製造保管段階の問題だと思うぞ
まぁそこから一次保管場所までを大型で取り行ったんならその大型の冷風機不調と
一次保管場所が冷凍の蔵がパンパンでいつまでもチルド保管してたって可能性もあるけど 原因がわからないなら改善のしようもないし次も起こるぞこれ
こんな発言しちゃったらもう二度と高島屋では買わないって人増えそう >>20
流石に普通に運転してて崩れるようなもん運ばすほうがわるくねえか >>18
クリスマス嫉妬民とケーキに5000円出せる裕福さに嫉妬民が混ざって最低なんだとおもう >>35
というか民事なったら実際そうだろ
過失認めたの言質とられたら終わりだから 宅配ケーキはこれ1種類、この日にだけ存在してる訳じゃないだろ
他のが大丈夫でこの1種類だけこうなってるならケーキ自体に問題があったんだろ? 冷凍する前に運んでるやつがやっちまったけど黙ってそのまま冷凍したんだろ? >>89
他のケーキよりデリケートってこと
去年まで上手く運べてたのは偶々で
少しでも温度管理が悪いと他のケーキより
簡単に崩れるってことなんだろ だから崩れただけであんな天板とか横にべしゃって付かないっつーの 高島屋は「製造業者の不備が原因である可能性を考えて調査をしています」が100%正解の回答。
もしも配送業者に不備があっても、配達完了時には凍ったものが届いてるんだから、配送業者が自らリークしない限りは配送業者の勝ちだよ。
先読みしなくてもすでに結果が見えてるのだから、製菓会社を切り捨てないとあかん。
マジで原因を考えてしまうアスペ、落とし所が見えないボーダー知能が管理職側についてるだろ。何もかもトロい。 >>96
アスペってなんで自分の考えが絶対って思ってしまうんだろう 本格的な科学的調査やる程の価値が無いだろうから仕方ない こいつらの大半は自分でケーキぶっ潰したんじゃないかって思うんだが……
いくらなんでも1000近くのケーキがこんなんなるか?????????? 以前同じ形状のチョコケーキは大丈夫だったらしいから
なんらかのイレギュラーがあったんだろう まあ調べれば特定できるだろうけど、あんまり意味はないわな
客にはお詫びして返金して、製造業者は二度と使わないというだけだから >>103
原因特定できなかったらまた来年もグチャりそうじゃね? 経験者だが、倉庫やセンターの仕分け中でほぼ確やと思うぞ。
物流逼迫するほど荷物量多いと、冷凍室は基本開けっ放しで作業するし、
取り扱い注意とかのシール貼ってても関係なしに扱うから、他の荷物と同様に衝撃は加わるぞ。
まあ、常温に晒される時間と商品を動かす時間が最も長いのが仕分け作業なので、察しはつくけどな。
あと、基本的に素人のバイト割合が一番多いのもここの工程やし。。。 底辺バイトを使い捨てにして安く済まそうとしたからだろ
問題を起こして却って高くつく結果となったが 逆ギレしてた製造会社が一番怪しいわ
冷凍せずにヤマトに渡して出荷したんじゃね 冷凍はしてたと思うぞ
けど例えば
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合計16個の箱を冷凍したとして外側の箱と一番内側の箱では温度が違うんだよ
で、2600個くらいを冷凍して出荷したんでしょ?
1回で何個冷凍したのか知らないけど仮に大きい冷凍庫で100個冷凍したとしたら真ん中付近の箱はどうしても冷凍甘くなると思うんだわ
で、搬送時に崩れたのは真ん中付近の箱なんじゃねえの? おそらく原因なんてその日のうちに判明してるしこれがクリスマスでなく小さいフェスとかの話なら普通に謝罪くらいはしてたと思う
冠婚葬祭並みに重要なイベントになってるクリスマスでやらかしたから何も言えなくなったんだよな そもそも冷凍ケーキって美味いのか?
近所のケーキ屋で買った方が100倍美味いでは? おいい
原因判明してるやん、このスレの意味なくなったじゃん どうあがいても人死にが出る様な出来事ではないので
大金使って調査とか要らないです 監修しただけのケーキ屋がいちいち名前出されるのが1番かわいそう >>114
最近冷凍ケーキの移動販売の奴買ったけど美味かったわ 正直冷凍だしなって舐めてたけどいい意味で裏切られたわ 昨日は運送会社のせいにしてたやつが大量にいたのに見かけないな >>119
>イチゴの入荷が遅れたことでケーキの凍結時間は昨年(2週間)に比べ20~25時間と大幅に短縮していたが、事前の凍結試験や保管期間中のサンプル検査などでは問題は確認されなかったという。 原因特定出来ませんでした
全面的に高島屋が悪かったですという新しいパターン チーズはどこへ消えた?って本を思い出したわ
複合的な要因が重なると完全にどこが悪いとは断言できないだろうな 去年と違うことをやって問題が発生しているんだからそれが原因だと思うんですが・・・ 外側の箱は冷凍されたけど内側になってた部分は冷凍されなかったのかな >>118
一番まともなコメントで客心理分かってるのが、名のある店だなって感心した ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています