ハンバーグ作ろうと思うんだけどハンバーグって難しい?
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難しいよ
素人が作るとコゲコゲ・パサパサ・生焼けのどれかになりやすい
素人は肉団子スープでも作ってな あとからソースで補えるから慣れてないなら薄味で作ったほうがいいね >>15
高校の調理実習は焼き魚かハンバーグかだろ!! ナツメグは忘れるなよ
それからハンバーグは焼き料理じゃなく煮込み料理だ! ナツメグって使った方がいいの?
ハンバーグ以外使い道ないから勿体ないんだか >>23
別になくてもいいよ
ナツメグなんて小洒落たものを家庭料理に使うようになったのはここ20年の話だし ハンバーグが得意です!って女子多いけど誰が作ってもあんなん上手いよな なんかハンバーグステーキは日本にしかない料理らしいな
海外だとハンバーガーが主流だから >>23
ナツメグがないとハンバーグのような肉詰めになる 肉団子ではなく脂を増やしたり小麦粉でふかすと難しくなるというか
卵を入れたりな うちはパン粉じゃなくて食パンを牛乳で浸してかさ増しするんだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています