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2023/10/01(日) 05:07:17.860ID:gtnOdGTf0材料（2人分）
カラス肉（または鶏肉）：約300g（薄切りにする）
玉ねぎ：1個（薄切りにする）
しょうが：1片（みじん切り）
醤油：3大さじ
みりん：3大さじ
砂糖：1大さじ
だし：1/2カップ（だしの素を使用するか、昆布や鰹節から取っただしを使う）
ご飯：2つ分
チーズ（お好みの種類）：適量
青ねぎ（みじん切り）：装飾用（任意）
手順
フライパンを中火にかけ、しょうがと玉ねぎを炒めます。香りが立つまで炒めてください。
カラス肉（または鶏肉）を加え、炒め続けます。肉が白くなるまで炒めてください。
醤油、みりん、砂糖、だしを加え、煮立つまで中火で煮ます。煮立ったら火を弱め、さらに5分ほど煮込みます。
ご飯を器に盛り付け、その上にチーズを乗せます。チーズはお好みの種類を使ってください。
フライパンから取り出したカラス肉をご飯の上に乗せ、チーズが溶けるように蓋をして約1分間蒸し焼きにします。チーズがとろけてふんわりとした食感になるまで焼いてください。
青ねぎを散らして、完成です。
このレシピを参考にして、チーズカラス肉丼をお楽しみください。好みに合わせて調味料の量や種類を調整することもできます。
