無洗米買っても結局2～3回ゆすぐやん？？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:49:01.480 ID:/5NzKwtU0]

買う意味ある？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:49:34.343 ID:SwfvUZBc0]

ゆすがないよ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:49:45.103 ID:xE/foAvI0]

研ぐ手間は無いじゃん？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:49:47.609 ID:WPnulbG10]

あれは向こう側が洗ってないって意味だぞ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:50:01.681 ID:z7lYwBUqd]

すすぐ な

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:50:23.844 ID:6LUSUEo30]

洗って無い米な？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:51:39.391 ID:3n0fMj/ka]

たしか計量カップ違うんだよな

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:53:15.591 ID:/vInAlpZ0]

無洗米は不味いから買わない
玄米から脱穀したやつしか不味くて食えない

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:53:57.983 ID:z7lYwBUqd]

通はスーパー白米で脱穀だよね

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:54:04.165 ID:yi9VeoIM0]

軽く研ぐ方が美味しく炊けるぞ
米を研ぐ目的は2つある

1つは糠の除去
無洗米はこれはクリアされてる

もう1つは米の表面に傷を付ける
これは米の吸水力を上げる為に必要
これをする事によって中までふっくらとした美味しいご飯に炊きあがる


って今考えた

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:54:54.017 ID:yi9VeoIM0]

>>8
生きにくそうな生活だろうな

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:55:08.430 ID:STtiols8a]

2,3回ぐるぐるしてホコリを浮かせて流す
研いでた時は手が凍るかと思ったから楽

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:55:39.483 ID:J1kc8bZm0]

米作ってる親戚から玄米で買ってコイン精米の無洗米モードで精米してる
研ぎはしないけど一度は濯ぐ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:57:48.785 ID:iVEBPekl0]

ﾎﾟﾝ！ｼﾞｬｰ！ﾁﾝ！よ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:59:03.887 ID:ldqHGs+60]

>>12
しゃもじで水流起こすだけでいいのに

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 10:59:56.696 ID:FM8JEvRpr]

無洗米は、工場でお米の表面に残っている肌ぬかという糠を取り除いているため、基本的には洗わなくても大丈夫です。 しかし、完全に肌ぬかがなくなっているとは限らないので、白く濁った水はサッと捨てると良いでしょう。 水の温度は冷たい方がお米が割れにくいです。 洗いすぎるとお米の表面が磨かれすぎてしまい、炊き上がりが悪くなったりします。 また、無洗米は乾燥しやすく、嫌なニオイを吸着しやすいので、早めに食べ切ることや、冷蔵庫で保存することも大切です²。 無洗米を美味しく炊くには、水加減は白米より少し多めにし、しっかり浸水することもポイントです。 無洗米は時短で便利なものですので、正しい方法で美味しく食べましょう！

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/26(火) 11:00:40.051 ID:J4pguK2P0]

最近は脱穀の技術が上がったのか普通の白米でもすすぐ程度良くなった