鉄のフライパンってすぐ錆びるし使い勝手悪くね?
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肉焼いてもくっつくし目玉焼きなんて作れたもんじゃない あんなん自分を料理上級者とイキりたい馬鹿しか使ってないよ 油が馴染んでないだけだろ
油を塗って保管すれば少なくとも錆びない 錆びるのは油塗ってないだけじゃん
錆びるくらい油塗ってないからくっ付くんじゃん コーティングフライパンを使い回した方がいいよ
鉄鍋は毎日大量に料理作る飲食店向け 油ひいて白い煙出るまで予熱する
そっから油変えて弱火でやれば目玉焼きが踊るんだ
フライパン振るだけで動いてひっくり返せるのはヤミツキになるわ 都市ガスで鉄のフライパンを使ってる頭悪そうな奴が時々いるよな
プロパンガスの高火力でこそ鉄のフライパンのポテンシャルが発揮されるのにw 白い煙や酸化した油が体に悪いとか信じてロクに予熱しなかった頃は卵がすげー張り付きまくって悩んでたわ
油を予熱と焦げを落とすの2点だね
育てるとか言ってるのはアホ 素人の癖にアレ使ってるやつ全員ただのイキりだろ テフロンを使い捨てるのが賢い テフロンでも千円で売ってるしな
はがれたら買い換えたらいい 20年使ってるけど水洗いして火をかけて水分飛ばすだけだわ
油付けて保存ってめんどくさいんじゃないのかな
これ必須となるとだるくて使わない奴が多いのでは >>30
錆びるまでほっとかなきゃそれで十分だよな
毎日使ってれば錆びないだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています