0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2023/09/17(日) 05:08:20.763ID:JRHJrGOZ0 挽肉とは、牛や豚などの食用肉をミンサーなどですり潰し、細切れにしたもの。 商品価値の低い屑肉が材料となることがある。また、成型ステーキなどの成型肉材料とされることがある。