業務スーパーの「刻みにんにくのオイル漬け」でペペロンチーノ作っても香ばしくならないor焦げ臭い

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:43:49.582

生ニンニクのスライスやフライドガーリックで作れば普通に食えるレベルのものが出来るんだけど

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:44:31.124

焦がすな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:45:02.389

今度から生にんにくを買おう

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:45:05.555

「刻み中国製ニンニクの中国製オイル漬け」（加工地：PRC）

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:47:11.435

>>2
香ばしい～焦げるの間が狭く感じる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:48:31.967

業スーのニンニク製品はフライドガーリックと食べるラー油以外ゴミ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:50:31.831

>>6
食べるラー油も有名メーカーのと似た物を期待すると激しくガッカリだけど

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:52:47.002

業スーの冷凍ニンニク買えばいいじゃん

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:54:32.100

>>8
それが一番ゴミ
水っぽくてまともに使えない

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:55:38.819

>>8
買ったことないけど粒のまま冷凍されてる奴？
凍ってても包丁で細かく出来る？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 15:58:23.037

>>10
出来ない
半解凍でも身崩れ起こしてまともに刃が入らない
ゴミゴミアンドゴミなんで絶対買うな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:01:01.308

>>11
そっか

刻みにんにく買ったのも切ったり剥いたりの手間避けたいからだからそれだと余計にね

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:03:20.405

ちなみに刻みオイル漬けは『刻み』っていうよりペーストに近いのもちょっと残念だった
これまで通り乾燥スライスを細かく割ってペペロンチーノに使うのが無難かもと思ってる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:03:55.872

業スーはハズレがあるけど仕方ない感があるな
アコレやBIGAなら全く期待してないので無傷で済む

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:04:05.880

そりゃ香りを移した後のヤツを使ったらそうなるわな
仕上げに使えってことだよ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:07:40.953

やっぱり生ニンニクしか勝たん

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:09:21.081

火が強いだけだろ
オリーブオイルでにんにくが揚がると駄目だぞ
煮る感覚

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:10:56.011

>>16
房の1カケでも多すぎることがあるのが問題
味と香りと成分は生が良さげだけど

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/09/13(水) 16:13:18.477

>>17
IHコンロの火力が大雑把で絶妙な強さに出来んのよね
強すぎるか全然ヌルいかで中間にできずに焦げやすいんだと思う