ゆで卵ってなんでこんなに美味いんだろうな
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>>7
俺は10分くらいやって食感しっかりしてる方が好きだ やっぱ生命が生まれるために蓄えられた栄養を根こそぎ奪う所に旨みの秘密があるのかな 昔は断然半熟派だったんだが最近固茹で卵の良さが分かった ゆで卵が一番美味しい瞬間は冷麺のスープが卵黄にしみた一口 半熟をめんつゆに漬けて味玉も良いけど
だしつゆで煮込んで煮卵も好き
ホカホカご飯に乗せて食べたい セールの時2パック買って全部茹でて剥いて醤油とマヨタップリかけて潰してひたすら混ぜ混ぜして食うのやめられん 百均に売ってる茹で加減がわかるやつ買ってから半熟ばっかだわ >>27
半熟だと殻剥く時トロけて最悪になるんだが >>28
茹でる前に殻に穴を空けておくとツルッと剥ける
画鋲みたいなので空けるやつが100均に売ってる >>31
お醤油大さじ2
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
お砂糖小さじ1
をレンジでチンして煮切って粗熱とったタレに茹でたまご4つを一晩くらい漬けるとおいしい味つけたまごできるよ✌🏻 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています