イワシって安いのに美味すぎるのに、なんか不味い時思われてる魚
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調理の仕方なのよ
・イワシフライ
・オイルサーディン
・鰯炙り寿司
煮物にすると小骨もウザいし苦くて不味いのよ(小骨があるからカルシウムも取れるし良い食べ方ではあるけどな) オイルサーディン知らんから調べたらアヒージョみたいな感じか
うまそうだなこれ >>5
缶詰で昔から売ってるぞ
スーパーとかドラッグストアで売ってると思う マジで臭いがね
揚げ物とかにするとだいぶ良くなるけどめんどくさい 小骨が多いのとやや臭み苦味があるのはみんな感じてるんだなあ しらすちりめん刺身なめろうつみれ煮干全部美味い
マグロとかいう大物ヅラしてる雑魚よりよっぽど食に貢献してる 入梅イワシから8月いっぱいはうんまーなんだけど、冬イワシは下魚だなあってさすがに思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています