唐揚げの隠し味にカレー粉入れたらうまいかな?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
油がカレー臭くなって他に使えなくなるからやめといた方がいい カレー粉は出汁で溶いてとろみをつけて後から唐揚げにかければいい カレー味のお菓子がうまいんだからうまいものは出来ると思うが配合具合が難しいと思う カレー味の唐揚げ作るなら普通に唐揚げつくって粉ふりで上からカレーパウダーかけるのが良いと思われる 唐揚げ粉に混ぜるのではなく、鶏肉の下味としてしょう油に少しカレー粉を混ぜて鶏肉を漬け込むってのは聴いた事ある。 カレー粉をそのままかけたら濃すぎて食えないから薄めた方がいい 揚げてからガラムマサラをかければいいよ
かけ過ぎ注意な ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています