何でジンギスカンって流行らないの?
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>>2
これ
結構離れた肉屋まで買いに行かなきゃいけない 逆に臭みがあるのを食べたことないからどんな感じか食べてみたい >>11
嗅覚になにか問題がありそう
3日経っても部屋が臭う ラム肉昔は安かったのに中国人が食い漁るから高くなった むかしのガチの屑肉で作ったようなマトンロールは食えなくなったよな
今のマトンロールはラムだわ 安く食える立ち位置だったはずなのに普通の牛焼肉より高くつくようになっちゃったから >>28
岩手県遠野市を知らんとは
あそこのジンギスカンが一番美味い 美味しいけど同じ味付けで牛か豚を使っても問題ない気はする スーパーにラム肉コーナーあるけど
誰も買ってるの見たことない 焼肉のタレみたいな濃いタレじゃないとキツいし今は濃いタレ流行りじゃないしな >>31
吉野家の牛丼よりすき家の牛丼のほうが紅生姜との相性がいいのはわかるな?
ジンギスカンのスパイスが強いタレはクセの強い肉との相性が良いのよ
日本で一般的に流通してる牛も豚もクセがなさすぎてあのタレとの相性は羊肉ほど良くない ラム肉の調理法が他にないのとわざわざラム肉選ぶ理由がない ラムとかマトンってフランス料理とか中国東北料理、
中央アジア料理なんかでメチャクチャ美味しい料理がある
ジンギスカンとかたいした料理じゃないからね >>43
羊毛の副産物どうしようで出来た料理だからそんな大したもんじゃないしな >>45
何言ってんだこいつ?
フランス料理店だとだいたいラムステーキはウシのステーキより上の扱い
中国東北料理のマトンだとあえて匂いを出してクミンなんかのスパイスを合わせて食べさせる
メチャクチャ上等な料理だよ、無知無能のアホ >>45
日本の話だよ
あの臭い肉どうするかで同時に焼き機も発明された まあ最近のラム肉は値段上がりすぎだな
日本のジンギスカン用のラム肉はほとんどが輸入だからラム肉の美味さは実は解凍技術で決まる
それが日本で一番優れてるのは実は岩手県遠野市
あんべのジンギスカンをみんな食べてみてほしいわ
驚くと思うよ ラム肉は好きやけどあんな焼肉みたいに食べるのもったいない気がする 北海道でしか食ったことないけど
別に変な臭いしなかったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています