家庭で作ったフライドポテトが不味い理由
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2023/08/30(水) 17:13:29.701ID:UMPLiu7hp あれなんでだろな
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2023/08/30(水) 17:13:46.171ID:pAqtmsAg0 油の温度
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2023/08/30(水) 17:14:08.071ID:OTVdudCW0 リュウジの真似すれば
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2023/08/30(水) 17:14:34.891ID:HHPNcVUr0 じゃがいもから作ったやつのことか？
水にさらしてしっかり乾かす必要あるからな
水にさらしてしっかり乾かす必要あるからな
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2023/08/30(水) 17:14:40.289ID:+NZwfK47d 油の種類
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2023/08/30(水) 17:15:02.641ID:Qich0k0i0 冷凍のやつ普通にうまいぞ
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2023/08/30(水) 17:15:06.447ID:HZ9UmOvW0 いやめちゃくちゃ美味いけど
2023/08/30(水) 17:15:18.577ID:EWPdjl5f0
スーパーの惣菜フライドポテトシナシナでワロタ
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2023/08/30(水) 17:15:38.554ID:FYT7L2L30 でっかい中華鍋で揚げてるか？
揚げ物には適温があるんだぞ
揚げ物には適温があるんだぞ
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2023/08/30(水) 17:15:39.993ID:BF6I5BUUp 添加物が入ってない
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2023/08/30(水) 17:15:42.079ID:ZKNVkFLGp >>4
なるほどな
なるほどな
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2023/08/30(水) 17:16:20.832ID:Nth19knud 業務スーパーの例のマックそっくりポテトをオリーブオイルで上げたけど美味しかったぞ？
13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:17:03.396ID:1aYhfF0t0 油の温度が低い
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2023/08/30(水) 17:17:06.226ID:n1cn0YQV0 いっそオーブンで加熱したほうがうまいまである
15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:17:11.589ID:oSgZ2kFe0 普通に美味しい
2023/08/30(水) 17:17:42.089ID:uR/pDBiQ0
めちゃウマなんだが
17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:17:58.453ID:Nth19knud18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:18:38.883ID:y4k7gFqk0 しっとりのイモでも輪切りにして片栗粉まぶして揚げるとシェーキーズのポテトみたいになって旨い
19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:18:39.215ID:jBEdyOe5d 美味く作ってないってだけの話じゃね？
20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:18:43.673ID:n1cn0YQV0 >>17
火力というか油の量というか
火力というか油の量というか
21以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:18:52.792ID:NthkkNnl0 小麦粉振りかけて揚げてみたけど普通に美味かったぞ
22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:19:03.289ID:gFQvjyvxa 素揚げで普通に美味いが？
どんな調理でやってんだ？
どんな調理でやってんだ？
23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:21:14.895ID:C9+s5ObYd 業務スーパーでマクドと同じポテト2キロで398円だったぞ
24以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:22:02.440ID:Nth19knud25以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:23:00.298ID:jBEdyOe5d そもそも油火にかける前に投入するのよ？
26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:23:33.551ID:Qich0k0i0 >>25
このやり方のほうが多分美味しいよな
このやり方のほうが多分美味しいよな
2023/08/30(水) 17:24:58.206ID:EzF1VBST0
>>24
マックだって一応解凍してからフライヤーにいれるって手順だからな
マックだって一応解凍してからフライヤーにいれるって手順だからな
28以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:25:14.672ID:OX1WTUHC0 店のポテトのような食感はやり方がある
最初水に付けて澱粉を取る
その後ちゃんとに拭き取って冷凍庫で凍らす
それから揚げる
最初水に付けて澱粉を取る
その後ちゃんとに拭き取って冷凍庫で凍らす
それから揚げる
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2023/08/30(水) 17:26:11.538ID:Nth19knud30以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:27:21.770ID:rUyQtcjQ0 どのようにまずいのか
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2023/08/30(水) 17:28:19.536ID:ibpZVKA20 スーパーのやつでも美味いのに美味くないわけないじゃん
32以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:28:27.644ID:E5hp/Q1T0 スーパーのやつ買ってないか？
通販で業務用の買うとマジでぶっ飛ぶぞ
同じポテトなのに何故か全く違う
通販で業務用の買うとマジでぶっ飛ぶぞ
同じポテトなのに何故か全く違う
33以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:30:12.412ID:t/nmMHGqr >>32
Amazonとかで売ってるの？
Amazonとかで売ってるの？
34以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:32:20.129ID:OX1WTUHC0 解凍するなしないかはあんま関係ない
35以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:32:53.265ID:t/nmMHGqr マックのは牛脂が入ってるからだろ？
36以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:39:57.120ID:sSl8fduN0 牛脂使って揚げろ
サラダ油だけじゃ駄目
サラダ油だけじゃ駄目
2023/08/30(水) 17:42:36.583ID:EzF1VBST0
あと温度は210℃くらいで揚げれれば
38以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:52:27.325ID:NUNblZBc0 出来たてはうまい定期
39以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:57:10.194ID:Ygv5bqDK0 ジャガイモの品種からして違うじゃん
40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 17:58:38.777ID:n1cn0YQV0 いっそ油をつかわないほうがうまいのでは
41以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 18:01:35.938ID:+cyyV7A+0 味付き油
2023/08/30(水) 18:02:14.020ID:36FL2R/Va
ジャガイモを細く切ってバターで炒めてソースで味付けするだけでクソ旨い
43以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 18:05:14.739ID:Ry0bcz7l0 レンチンして炒めればいいじゃん
44以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/08/30(水) 18:10:36.064ID:wvkm5jal0 マックのポテトは動物性の油で揚げてあるからな
2023/08/30(水) 18:37:47.073ID:ccmMP80o0
HEINZのポテトは美味いぞ
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