大きいハンバーグ焼くのむずくね…?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>3
ほらな知ったかぶった素人がアホみたいなレスしてるだろ >>8
料理の基本も知らない馬鹿なじじいが知ったかぶって蓋して弱火でじっくりとか終わってるだろ >>14
わからなくて料理板に丸投げしてるキッズがなんか言ってらw 小さくしたらいいだろ
チャーハンだって大量に作ろうとするとべちゃべちゃになる 蓋をすればオーブンは必要ない
それか煮込みハンバーグ マジレスすると表面だけフライパンで焼いてオーブンで中まで火を通すのが正解 >>17
わかってるから素人って分かるんだよほんと馬鹿だなキモオタ君は うんち
)
(
,, ) )
゙ミ;;;;;,_ (
ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
゙ゞy、、;:..、) }
.¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
/;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._ 、}
".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
/;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._ .、) 、}
".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
/i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、) 、}
ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′ >>33
低温調理は除くが肉は初め強火でメイラード反応させないと不味くなるんだよ 表面にいい感じの焼き目付たらあとはアルミホイルでつつんでトースターにポイ >>40
大きいハンバーグが難しいって話だから最初に強火とかは論外なんじゃね? >>42
これはハンバーグの基本だったな大きいってそもそもどれくらい大きいのか分からんな >>40
ほらな知ったかぶった素人がアホみたいなレスしてるだろ
メイラード反応だってよw >>46
ハンバーグだろうがうんこだろうが喧嘩する
それが俺らの流儀だろ >>40
スレの意味分かってないのにID真っ赤になるまでレスしてるの哀れすぎ 🔥 彡\\\ミ
🍳と(´•ω•`)
プスゥ 彡⌒ミ
🍳と(´•ω•`) >>47
うんこで喧嘩はマジで見ねぇな
うんこのスレは昔からよく立つが /⌒! /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
〈 (::::::{ /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
|:::\ミxにr ―=======― 、:::::::::::::::::::::ゝ)}
|:::::::::` ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄::: |
|::::::::::::::>―――――=ニ::::::::::::::::::::::::::::::∧
|:::::: イ `丶、::::::::::::::::::∧
∨´;;ノ ,ィニニミx r- .,,_ `ヾx、:::::::::∧
λ;;;′ `゙ー=ミ、 ;;;;;ヽ:::::::::i}
‖Y < (●) > ヽ ';;;;;;;ハ::::::::| _人人人人人人人人人人人_
{i ノ! 、:::: ̄:::; } { <(●) > i;γ⌒ヽノ > ハンバーーーグ!! <
Y::} ノ :. 、::: ̄::; レ く ) }'  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
爿 イ : ζ ノ
| / `~t_γ> 'ヽ f⌒/
: , . .._ 丶 _ノ
', ∨` ー=ミ 、 ノイ
ヽ ハ/ ⌒ヽ 〉; :l}
ヽ \__ / ‖\
,..-‐=ニ二1ハ. 、__ ノ /′ ヽ
/ / ! 、 :. . . ..: / \
. / / l! ヽ .ィ/ /\
. / /⌒ヽ} `ー―< / / \ ヒロシが使ってる両面に鉄板あって蝶使いついてるやつ ハンオタ湧いてんじゃんw
きっと脳みその代わりにひき肉が詰まってんだろうな 両側焼いた後フタして酒蒸しにすると
生焼けしないしいいよ 結局切り分けるんだから小分けして焼いて良いと思うんだけど
そんなに見た目が重要かな? 生肉をこねて焼こうとするから焼きムラができる
はじめっから焼いた肉を使えばいい >>61
小分けにしたら食感も何もかも別物になるじゃん スチームオーブンいいぞ
多分蓋して弱火でじっくりと同じ効果だけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています