ラーメン好きだけどさすがにラーメン高けぇよ……
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新店で700円とかだと安すぎて逆に行きたくないよな 最近のラーメン屋のラーメン糞不味そう
凝り過ぎておかしい ラーメン1杯1000円とかだとすると休日に連食するようなラーメンオタクは3杯で3000円かかってるんだな >>5
低温調理チャーシューはマジやめて欲しいよな >>6
天下一品が930円だからなぁ
このくらいは取らないと利益ないと思う 工場スープの凡百な家系ラーメンでも800円越えでノーマルラーメン出してたりしてやばい >>12
幸楽苑は普通のラーメンが490円
まだまだやすい 材料費や手を加えている時間考えたら、蕎麦屋より高くないと本来おかしいんだけどね
逆に町の蕎麦屋が妙に強気価格で商売しているのが昔から不思議。(ゆで太郎よりまずい蕎麦屋が大半なのに) いままでが安すぎたのは正論なんだよ
ただしラーメンだから、じゃなくて昼飯に1000円出すことになるのって高い部類よな… >>17
大手メーカーが協賛してカップ麺で出せる=その店のスープは安価で似た味は作れるって証拠なんだ。
裏を返せば、プロの食品研究室にお願いして、自分の店のスープを科学的数値分析するべきなんだよ。
簡単に安価で作った方が店も儲かって自分も時間が持てるのに、料理人ってアホだからしないんだよな。 はやし田とかインスパイアしてる店はノーマルラーメンが1100円とかするよな 近所の家系ラーメンは650円のままライス無料で頑張ってくれてるわ
大学のお膝元だから学生応援価格なんだろうけどすごく助かる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています