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肉業界の真実に気づいてしまった…
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2023/08/13(日) 13:44:03.978ID:y7O6lw3eH
高級和牛よりもソーセージの方が安くて美味しい
高牛和牛すきやきよりもモツ鍋の方が美味しい

やべー、これ肉業界のタブーじゃね？
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2023/08/13(日) 13:44:38.205ID:mR6GNyRH0
それってあなたの感想ですよね？
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2023/08/13(日) 13:44:40.769ID:y7O6lw3eH
消されるかな…
松阪牛も食べたことあるけど、ソーセージやモツ鍋のほうが美味しいよなぁ…
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2023/08/13(日) 13:44:45.520ID:aATOEpel0
🐷タブーだブー
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2023/08/13(日) 13:44:54.757ID:/laGZwRfd
高牛和牛って売れてない芸人コンビみたい
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2023/08/13(日) 13:45:00.401ID:5mlSAz360
最近は肉質じゃなくてモツ質考えて育ててる牛いるぐらいモツ人気すごい
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2023/08/13(日) 13:45:03.176ID:VskGBJtMa
>>4
死ねよ夏厨
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2023/08/13(日) 13:45:03.587ID:y7O6lw3eH
>>2
そういうことにしないと俺は消されるのか？
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2023/08/13(日) 13:45:35.721ID:QtrYAxLOr
国産のブランド牛って脂ばっかで全然おいしくないよな
誰が喜んで食べるのあれ
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2023/08/13(日) 13:45:37.386ID:y7O6lw3eH
>>4
可愛い
>>5
打ち間違えた
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2023/08/13(日) 13:46:10.305ID:y7O6lw3eH
>>6
そうなん？
モツ美味しいものね
モツ鍋の辛さと油と味の染み込んだ野菜は最高だよ
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2023/08/13(日) 13:46:13.853ID:cSG+v/Kdd
もしかして松坂牛が最高だと思ってんのｗ？
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2023/08/13(日) 13:46:42.169ID:y7O6lw3eH
>>9
最初の一口、二口は美味しいんだけどねえ
100gも食べたらもういいやとなってしまう…
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2023/08/13(日) 13:46:42.883ID:VofWJnUL0
オレもステーキよりトリッパとか内臓料理の方が好き
ステーキでも霜降り系より赤身の方が好き
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2023/08/13(日) 13:46:45.413ID:Cfvq6fjyM
和牛は脂っこいからアメリカ産牛肉のが食べやすいな
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2023/08/13(日) 13:47:10.030ID:y7O6lw3eH
>>12
え？違うの？
仙台牛と米沢牛は食べたことある…
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2023/08/13(日) 13:47:10.443ID:1MpgGDWM0
>>11
モツ鍋って油クド過ぎて無理
100%下痢になる
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2023/08/13(日) 13:48:01.788ID:EGxmbZjOd
香辛料や調味料が美味いと感じてるだけなんだよなあ
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2023/08/13(日) 13:48:06.666ID:y7O6lw3eH
>>14
ホルモン美味しいよね
クセは強いけど、和牛よりも安いしずっと食べてられる

>>15
アメリカ産牛肉は肉食べてる感あるよね
たまに無性に食べたくなる
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2023/08/13(日) 13:48:48.384ID:UBF27X2/0
お中元で黒毛和牛もらったんだけど
母ちゃんは厚揚げと一緒に炊くだけだった
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2023/08/13(日) 13:49:06.518ID:y7O6lw3eH
>>17
まあ、嫌いな人は嫌いそう
でも和牛も油強くない？
和牛の油は頭にもくる

>>18
まあたしかに、それはあるかも
寿司とかも、マヨネーズとかチーズ乗せたほうが庶民受けは良いだろうしなあ
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2023/08/13(日) 13:49:32.427ID:y7O6lw3eH
>>20
それはそれで美味しそう
和牛の脂がつゆに溶け込んでいい感じになるんでね？知らんけど
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2023/08/13(日) 13:50:00.656ID:VofWJnUL0
>>19
タンとかハツのようにクセのない部位も多いぞ
ホルモン焼きの店に行っていろんな部位食べれば分かるけど
刺身にしても美味しい部位は多い
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2023/08/13(日) 13:50:44.540ID:y7O6lw3eH
>>23
そうなんだ
個人的にはレバー苦手だけど、新鮮なのは臭みないと言うし、今度専門店行ってみるわ
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2023/08/13(日) 13:52:39.867ID:y7O6lw3eH
和牛肯定派が極端に少ないし、やはり真実だったのかな？
俺もつい最近まで和牛信仰に騙されてたよ
これからは、モツナベやソーセージを極める
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2023/08/13(日) 13:54:33.220ID:UBF27X2/0
「ソーセージを投げてハムを落とす」←ドイツのことわざ　海老で鯛を釣ると同じ意味
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2023/08/13(日) 13:54:49.651ID:BdcJa3x70
一塊の肉は宝石と一緒だ
切ったら二度と大きく出来ないから
大きい程価値がグングン上がる

加工肉は貴金属と一緒だ
いくらでも継いで大きく出来るから
サイズが大きくてもそれなりの価格で食べられる

要は細かく切られた焼肉が最高
安いステーキなんて歯の訓練と金の無駄遣い
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2023/08/13(日) 13:55:00.373ID:qeek4FML0
肉よりも油が好きなんだろ
牛脂でも食ってりゃいいんじゃね？
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2023/08/13(日) 13:55:22.958ID:y7O6lw3eH
>>26
どういうこと？
ソーセージのほうがハムよりも安いの？

ソーセージのほうが皮とかある分、高いイメージあるけどなあ
大きいハムってこと？
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2023/08/13(日) 13:56:19.049ID:Lhht5XZQ0
ソーセージの方が旨いはさすがに舌馬鹿
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2023/08/13(日) 13:57:01.049ID:y7O6lw3eH
>>27
なるほど！
たしかにステーキと焼き肉を比較すると、焼き肉のほうが満足度は高いものなあ

この間120g5000円のヒレステーキ食べてみたけど、柔らかいだけで味があまりせずがっかりしたしなあ

>>28
牛脂も上手いと思う
もちろん食いすぎたらきついけど…
肉を焼いた時に使った牛脂をカリカリにすると美味い
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2023/08/13(日) 13:57:29.500ID:UBF27X2/0
>>29
昔のドイツではそういう価値観だったんだろうな
海老と鯛も、いまじゃどっちも高級だし

もしかすると鎖鎌のように使って天井にぶら下がるハムを絡め落とす、というテクニカルな意味かもしれんが
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2023/08/13(日) 13:57:42.389ID:Cfvq6fjyM
外国産牛肉に和牛の脂を入れてるステーキあったな
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2023/08/13(日) 13:58:03.003ID:y7O6lw3eH
>>30
そ、そうかなぁ？
皮を破らず適切に焼いて肉汁溢れる上級ソーセージは、和牛よりも美味しいと思うけど
高級和牛もたまに食べたくなるし、方向性は違うのは分かるけど
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2023/08/13(日) 13:59:06.502ID:y7O6lw3eH
>>32
なるほどね
昔ならソーセージのほうが自然のもので作れて簡単だったとかありそうね

>>33
あれ食べたことあるけど、中まで火を通さないとだから微妙なんだよねえ
だったらハンバーグで良くねと思った
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2023/08/13(日) 14:00:40.774ID:uSA7EfFy0
カルビよりハラミの方が美味しい
これは宇宙の真理
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2023/08/13(日) 14:00:43.568ID:Cfvq6fjyM
>>35
ハラミもそんな加工してるのがある
これは美味しかった
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2023/08/13(日) 14:02:09.863ID:y7O6lw3eH
>>36
う、うーん…
そこは違うかも
カルビのが脂乗ってて美味しい
カルビの油がきつくなると変わるかもしれんけど

>>37
ハラミとかは適切に加工すると、かなり美味しくなるイメージ
ちゃんと加工してますよと書いてあって美味しいならオッケーだわ
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2023/08/13(日) 14:03:37.978ID:rrnoX//o0
それは美味い高級肉を食ってないからだなｗｗｗｗ
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2023/08/13(日) 14:04:46.358ID:y7O6lw3eH
>>39
家で100g3000円、外で100g5000円の肉は食べたことある
どのへんまで出せば本当に美味しい高級肉になるんだ？
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2023/08/13(日) 14:13:11.088ID:rrnoX//o0
>>40
まずはユーチューブで肉のおじちゃんの動画を見る所からだな
次に和牛を家で焼く料理人の動画を見る
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/08/13(日) 14:14:04.245ID:yd4ngoMCa
ソーセージは燻製とかもできるし、世界中で色々なのあるし、レシピも発達してるからなあ
モツ鍋はソーセージほどではないが、レシピが改善され続けるだろうね

和牛の質はたしかにたかいけど、そういう点ではかなり不利かもね
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2023/08/13(日) 14:14:48.686ID:rrnoX//o0
ソーセージも焼き方がある
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2023/08/13(日) 14:15:56.100ID:bDlFhCES0
>>2
で終わってた
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2023/08/13(日) 14:16:05.084ID:y7O6lw3eH
>>41
そんなチャンネルあるんか
最近はなんでもあるよなあ、ユーチューブ
見てみるよ

>>42
たしかに
世界で愛されて歴史あるものと比較するのは分が悪いのかもね
味付けが塩とか単純なものだけなら和牛のが美味しいかも
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/08/13(日) 14:16:58.958ID:y7O6lw3eH
>>43
水を沸騰させた三分、から水を捨てて軽く炒めるだっけ？
なんか話題になってた

>>44
ま、まあ感想といえば感想だけど…
でもスレを見るに肯定派は多そう…？
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