料理に酒っていらないと思わないか？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 02:04:03.117 ID:3upJAVrO0]

調理本見てよく書いてあるけどさ
臭みが抜けるとか言うけど沸騰させるならほんと酒を入れるのは無駄だと思うんだけど

[0081 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 04:50:21.798 ID:3upJAVrO0]

>>78
煮立たせたら風味もなくなるよ
フランベや洋菓子に酒をつかうのとは違うんだし

[0082 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 04:51:17.825 ID:3upJAVrO0]

>>80
誰から見てもwwww
誰から見てるの？俺の意見を根拠なく否定したいだけでしょ？

[0083 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 04:53:05.628 ID:reUoE0L90]

>>82
このスレ読み返せよｗｗｗｗｗ
全員がお前がおかしいって言ってるだろｗｗｗｗｗ

[0084 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 04:54:36.623 ID:3upJAVrO0]

>>83
全員ってお前こそ読み返したら？

[0085 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 04:59:39.356 ID:3upJAVrO0]

マジで料理に酒を入れるってのは慣習的なもんなんだよ
酒を入れたら贅沢だよねって感じ
マジで臭い魚や肉を食うなら薄く切って水に晒すのが一番だし
それでもだめなら生姜にんにくを使って臭味を濁す

でもそこまでしないといけないものなんてスーパーで売ってないだろ？

[0086 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/12(土) 05:05:18.830 ID:3upJAVrO0]

はい論破♪