すっげえうまい刺身のヅケ作りたいんだけど、赤身と白身どっちがおすすめ？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 13:56:14.794 ID:D2Yzx+wG0]

作り方も教えて

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 14:00:28.606 ID:4zRUlBRXa]

たしかに

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 14:02:27.717 ID:crb53ped0]

作ってすぐ食うなら圧倒的に白身魚

醤油にみりんいれりゃ漬け液は簡単にできるぞ
必要なら料理酒も少しいれていい
全部混ぜたら液に火を通してから(沸騰させたらすぐに火を止める)冷めるまで放置
冷めたら刺身を液につけて冷蔵庫で30分放置
あとは飯に乗せて食え、いりごまとかネギがあるとなお良い

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 14:12:24.386 ID:D2Yzx+wG0]

>>3
うまそう過ぎワロタ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 14:17:32.239 ID:1SGe+kzj0]

こーゆーのでいーんだよ(´･ω･`)
https://i.imgur.com/gtu8fpf.jpg

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 14:19:40.525 ID:ofjlOHiRM]

漬け干しなら白身
味噌で

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/10(木) 14:24:06.978 ID:awJVhT5qr]

カンパチとかヒラマサみたいなのが美味い