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スーパーの激安中国産うなぎを最も美味しく頂く方法
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2023/08/01(火) 12:15:16.072ID:gIYUAxBnM
うなぎに熱湯を掛けデフォで付いてる不味いタレを落とす
水気をよく拭き取る
平皿にうなぎを乗せ日本酒を薄く張る程度に入れてラップを掛けレンチン
魚焼きグリルがあれば軽く焦げ目が付くくらい焼く
無ければバーナーで両面炙る
うなぎのタレを掛けて完成だ
https://i.imgur.com/jErtVRJ.jpg
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2023/08/01(火) 12:16:04.023ID:XFgiO3pIa
熱湯かけたら身がかたくなるからやめたほうがいいぞ
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2023/08/01(火) 12:16:40.884ID:+pMTi3Ozp
梅酒作った余りのブランデーしかないんだけどそれでもいい？
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2023/08/01(火) 12:17:11.225ID:gIYUAxBnM
こういう中国産のゴミうなぎなら熱湯掛けたところで変わらん
酒で蒸す段階でフワッとする
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2023/08/01(火) 12:17:32.146ID:EebklhJX0
圧力鍋で蒸すやつもやったことあるけどボロッボロに崩れた
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2023/08/01(火) 12:17:43.627ID:gIYUAxBnM
タレは付属でも隣に100円ぐらいで売ってるやつでもいい
最初からついてるやつ以外なら
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2023/08/01(火) 12:18:40.586ID:ArVHcImyM
中国ウナギの不味いところであるぶよぶよ皮剥がせばどうにでもなる
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2023/08/01(火) 12:19:30.956ID:gIYUAxBnM
ぶよ皮は炙れば相当マシになるぞ
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2023/08/01(火) 12:20:32.498ID:98XTa6njd
始めに洗い流すってたまにきくけど良いのか
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2023/08/01(火) 12:21:33.219ID:gIYUAxBnM
あんなの見た目だけのタレだからな
みたらし団子に掛かってんのと同レベル
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2023/08/01(火) 12:22:38.955ID:8qpxwA6jd
これはうなぎみたいなもんだと称してサバを食う
ついこの前もそうした
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2023/08/01(火) 12:24:51.081ID:FJUA6YY0M
パックに入ってたら皮がぬちょぬちょ何だよな
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2023/08/01(火) 12:35:29.549ID:1CiZi12F0
水でタレ流せってプロが言ってた
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2023/08/01(火) 12:38:16.731ID:i/PXiVjO0
フライパンにうなぎがひたひたになるまで緑茶入れて汁気が無くなるまで煮込めばいい
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