同じ四国の県民なのに「カツオのたたき」は生臭いのしか無いけど、高知県だと臭くないのが食えるの?
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ぽん酢醤油にごま油とニンニク入れたやつじゃないと食えたもんじゃない。冷蔵も冷凍もそんな感じだけど、
本場の高知県なら臭くないの?同じ四国だけどこのレベルだよ。
もう一つの鰹が名物の和歌山県とエリアが同じ関西はどうなの? 四国の人はたたいてない普通のカツオ刺しを堪能する
他所いくと新鮮なカツオない >>2
いや、地理的に高知に近い同じエリアの四国でも臭いカツオのたたきしか売っていない。
それで本場の高知に行ったら臭くないのが食えるの?同じく鰹が名産の和歌山も。
>>3
『美味しんぼ』に「カツオのたたき」と「塩たたき」が出てきたけど? >>5
これだな
住所限りなく明かしたくないとかなんだろうけど >>4
食えるよ
高知いってみ
ぜんぜん違うよ 愛媛人 同じように臭いカツオ食ってるけどアルコールで感覚死んでるから気にならないんだろ 高知だと刺身もたたきもあるな
せっかくなら刺身食ってこい
というか8月末になるとメジカの新子ってのが出回るから食ってこい
久礼大正市場ってとこな >>7
香川だよ。確かに徳島・愛媛と違って高知と隣接していないけどな。
こっちだと「あらゆるスーパーがPBの冷凍うどんを売っている。」「骨付鳥みたいな鳥の足がスーパーで売っている。」みたいに、
高知だと臭くないカツオのたたきが売っているの? 陸上の座標が少し変わった程度で味が激変すると思うかい? つか調理法によるだろ
むちゃくちゃ燻した匂いする所もあるし
ミョウガ玉ねぎドーンで匂い誤魔化してるし
なんか食いたくなってきた 高知港かの輸送時間や鮮魚担当が高知から
仕入れてる店かに依りそう
大阪の阪神百貨店は日本海に
冷蔵車走らせてるらしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています