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料理人「家庭でも豚肉に小麦粉つけると柔らかくなります!」僕「それ反則じゃね?」
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2023/07/01(土) 20:47:53.857ID:np0eqXPl0
なんでも美味しくなっちゃうじゃん
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2023/07/01(土) 20:48:32.423ID:gLgQ+s3ld
別に美味しいならいいんじゃね?
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2023/07/01(土) 20:48:45.937ID:z1nfOnJDM
肉が硬くなる原因が水分抜ける事だから粉付ければそりゃ柔らかいわな
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2023/07/01(土) 20:50:21.276ID:A+ugBncld
ポークソテーとか小麦粉つけんのが普通だと思ってたけどつけないとこもあるよな
肉汁ダダ漏れでソースも絡まなく微妙と思ったわ
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2023/07/01(土) 20:51:18.424ID:w02oyFZk0
ビニール袋に肉と粉入れてポフポフするだけなのにな
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2023/07/01(土) 20:51:53.029ID:rPumAuvO0
家庭料理にルールなど無い
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2023/07/01(土) 20:56:41.616ID:fdIN6Vsa0
家の料理なんて俺が美味ければ良かろうなのだの精神でしょ
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2023/07/01(土) 20:58:56.374ID:MzajoEkR0
いかに工程を減らしていかに洗い物を減らすかが家庭料理
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