別に料理なんか冷たくても本質的には味なんて一緒やん?
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なんか世の中の奴らってマジで固定概念支配されてるしょーもないやつら多いなって感じ 冷蔵庫に入ってるお好み焼きそのまま食ったら引かれたけど味なんて一緒やから。別に温めたところでお好み焼きごときが美味しくなるとは思わん。 味ってなんだっけ?
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食べ物の味と温度の関係
食べ物の味は、温度により、感じ方が異なります。 塩味は、温度が低くなるほど強く感じます。 冷たいスープなどは塩味を薄めに仕上げましょう
面白そうな話ではある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています