嫁「はい、白身魚の煮付け」海原雄僕「モグッ……ふむ、一般的に魚の煮付けと言えばあっさりした風味の鯛やカレイが使われる」
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海原雄僕「これはどの白身魚とも違う。このドブ臭さ、うなぎの白焼きのような主張するエグさ。パンガシアスを使ってるだろう」
嫁「へぇ……よくご存知で」
海原雄僕「パンガシアスを使うときは、酒につけて臭みを抜かないと食えないぞ」
嫁「じゃあ食うな無職が!」
海原雄僕「モグッ」 ググったけどはんぺんみたいな腹したきっしょくわるい魚だな ググってみたが要はナマズか
日本の淡水で釣れるナマズと味も大して変わらんのだろう >>5
川魚全般に言えるけど
全く同種でも育った環境で味は結構変わるんよ >>6
きたねーとこで育った淡水魚は食い物じゃねーよ >>7
流通してるパンガシウスは
東南アジアの汽水域でとってるやーつが多いから
そんなに汚いところでもないよ
日本でもそう変わらん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています