餃子につけるタレの『正解』ってなんなんだろうな
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醤油
酢醤油
酢醤油ラー油
酢ラー油
酢
ラー油
コショウ
酢コショウ
酢コショウ醤油ラー油
塩
塩コショウ
一味
どれだ? 昔から何も付けない
餃子自体に味付いてるし他のもの付けると調味料の味になってしまう 調味料の味と合わさって味になるように調整されてるんだろうから
素材のままがってのも違うと思うぞ >>23
柚子胡椒意外と合うんだよなぁ
店によってはついてるよね 黒酢
ラー油
醤油
これが基本
あとは好きなの追加すればいい >>29
忘れてた
酸味抜きたいときもあるよな
醤油ラー油だとパキッとする ちょいちょいマなんとかって文字が見えるけど気のせいだなきっと 餃子そのものの味が際立つのは
醤油
コショウ
酢
塩
それぞれの単体攻めなんだよね 酸っぱいのが好きだから酢だけで食ってたけどあとあと通気どりが酢だけで食うって聞いて嫌な気持ちになったけど未だに酢だで食ってる 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!! コーヒー飲めない、寿司をサビ抜きで食うキッズが「塩一択!」って言ってる気がするんだよな マヨネーズ派ってもう酢醤油やラー油なんか戻れないんだよな
餃子マヨは危険な代物 マヨネーズとエビの相性は最高
エビマヨは美味すぎる 岩塩さえあれば餃子はうまく食べられる
タレとか風味が邪魔 宇都宮でない栃木県民だが、酢コショウ or 酢醤油(2:1)が至高 カリカリ系かモッチリ系か
メシかツマミか
…で変わってくるので何とも よくある薄皮の焼き餃子は醤油ラー油酢の基本型だけど
手作りで皮も厚くてプルプルのはオススメどおり黒酢で食べるのが正解だった 餡に味付けしっかりしてるなら酢だけでもいいのかもなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています