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家賃7万の洋菓子屋、今日もダメそう
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2023/05/27(土) 11:13:09.263ID:vZfjzufh0
只今の売上6600円
忙しくないと気分が落ちるぅぅぅ
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2023/05/27(土) 12:09:39.493ID:vZfjzufh0
>>68
つーかなんて読むのなに木？
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2023/05/27(土) 12:09:46.735ID:RjgzyMPp0
こんなとこで報告するよりツイッターでほうこくしろよ
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2023/05/27(土) 12:10:20.983ID:vZfjzufh0
>>79
自分の店？
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2023/05/27(土) 12:10:51.868ID:vZfjzufh0
こんなとこだから良いんだろうがい
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2023/05/27(土) 12:11:45.438ID:bEQaYOvhd
>>82
そうだよ
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2023/05/27(土) 12:12:42.419ID:vZfjzufh0
>>84
まさか同業者いるとは
人雇ってる？
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2023/05/27(土) 12:16:23.577ID:bEQaYOvhd
>>85
うん
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2023/05/27(土) 12:16:55.237ID:vZfjzufh0
毎月80万いきたいけど現状では無理
何か変えないと
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2023/05/27(土) 12:17:28.711ID:vZfjzufh0
>>86
すげー
月いくら売るの？
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2023/05/27(土) 12:17:29.863ID:vp3HNlePM
>>71
調べたら2つはわりと近くに店あったから行ってみるわ
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2023/05/27(土) 12:18:10.125ID:YAC6qWWZa
>>89
200万前後
雨が振らなければ
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2023/05/27(土) 12:18:15.068ID:SW7vXvv30
売上を上げるなら今来てない客層を増やすしかないだろ
看板娘のかわいい子をバイトで雇っておっさん層を引き込むんだよ
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2023/05/27(土) 12:19:26.306ID:vZfjzufh0
>>90
オーボンヴュータンとパリセヴェイユだな
オーボンヴュータンは焼き菓子美味い
パリセヴェイユは生菓子美味い
でもパリセヴェイユはめちゃくちゃ並ぶようになってて行きづらいな
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2023/05/27(土) 12:21:11.252ID:vZfjzufh0
>>91
人雇うの大変だな
正社員何人使ってる？
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2023/05/27(土) 12:22:25.054ID:vZfjzufh0
人は雇う予定ないな
限界まで1人でやる
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2023/05/27(土) 12:23:54.302ID:bEQaYOvhd
>>89
内緒
いつもスレ見てる
ライバルだけど応援もしてる
お互い頑張ろう
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2023/05/27(土) 12:26:35.290ID:vp3HNlePM
>>93
なるほど
食いに行ったら感想報告するわ
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2023/05/27(土) 12:26:43.232ID:2WsoqrHSa
なんか見た目がかわいい商品を開発して
SNSで宣伝しろよ
今どきのバズリはネット由来だから
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2023/05/27(土) 12:27:37.420ID:vZfjzufh0
>>96
頑張ろう！
俺も200万目指して頑張ります！
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2023/05/27(土) 12:30:26.622ID:vZfjzufh0
地味なんだよなー俺のお菓子
むしろもっと地味にしていきたい
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2023/05/27(土) 12:32:17.917ID:vZfjzufh0
>>97
パリセヴェイユはムッシュアルノーってケーキおすすめ
あとブラックベリーのムース
俺は美味くてひっくり返るかと思った
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2023/05/27(土) 12:33:33.799ID:vZfjzufh0
やっぱり今日ダメだな
仕込みしよ仕込み！
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2023/05/27(土) 12:36:54.109ID:bEQaYOvhd
>>99
その人は自分と違うよ
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2023/05/27(土) 12:38:06.950ID:YAC6qWWZa
カロリーゼロの甘くて美味しいおやつ作ってくだしゃい
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2023/05/27(土) 12:39:57.594ID:vZfjzufh0
カロリーあるから美味いんだなー
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2023/05/27(土) 12:44:08.698ID:+lKzHR1Y0
百貨店から依頼がくるようになると安定するよな
洋菓子作りよりもアレルギー表示とかバーコードのシール貼りが面倒臭いぜ
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2023/05/27(土) 12:56:04.549ID:vZfjzufh0
百貨店のイベントはたまに出るな
表示シールの決まりは確かに厳しいが勉強になる
ただ製造1人だから出店終わると寝込むくらい疲れる
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2023/05/27(土) 12:56:48.906ID:UBdnPUd6d
そういうときは店休むの？
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2023/05/27(土) 12:58:09.474ID:vZfjzufh0
休んで自分で売る時もあるし知り合いにバイト頼む時もある
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2023/05/27(土) 13:00:23.041ID:vZfjzufh0
通販やらなきゃ…
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2023/05/27(土) 13:00:59.529ID:vZfjzufh0
>>111
尖った発想だな
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2023/05/27(土) 13:02:27.246ID:vZfjzufh0
通販やってもここでは宣伝しないぞ
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2023/05/27(土) 13:09:19.238ID:Dzi9SINN0
損して得取れと言う話も昔からあるし、
ガキが小遣いで買えるような、デカくて安いもの作れよ

解りやすく言えば、直系12～13ｃｍくらいのホットケーキの間に生クリームでも塗って
100円で売るとかさ。
（原価死ぬほど安いから儲け出るだろ？）
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2023/05/27(土) 13:10:37.986ID:xKeBIJohp
>>116
流石にそれはやらない
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2023/05/27(土) 13:33:23.042ID:vZfjzufh0
なんかイマイチ想像しづらいなー
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2023/05/27(土) 13:34:34.996ID:vZfjzufh0
はぁぁぁ、マジでお客さん来ない
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2023/05/27(土) 13:34:41.994ID:XZtgjcfS0
ケーキの写真ぐらいくれ
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2023/05/27(土) 14:12:18.046ID:PVK12HbWd
店舗は貸テナント？居抜き？イニシャルなんぼかかった？
初月から半年くらいの推移は？初動のオープン景気が最高だと思うけど最高売上いくつ？最低はいくつ？
地代7万じゃ店舗規模もそんな広くないと思うけど商品はとこで作ってるの？
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2023/05/27(土) 14:17:18.459ID:vZfjzufh0
店は200万くらいで作った
月最高は110万くらい
最低は30万
厨房込みで7坪7万
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2023/05/27(土) 14:28:13.991ID:Euq3eh6U0
純利益は？
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2023/05/27(土) 14:29:06.846ID:vZfjzufh0
一年の？
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2023/05/27(土) 14:29:39.417ID:mucIevtc0
健康にいいスイーツ作って
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2023/05/27(土) 14:30:07.051ID:vZfjzufh0
野菜食ってろ
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2023/05/27(土) 14:41:27.007ID:SW7vXvv30
>>128
ホリエモン呼ぶぞ
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2023/05/27(土) 14:43:17.932ID:vZfjzufh0
>>129
会いたい
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