ジビエ料理って毎回狩って調達してんの?
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あんなもんやめた方いい
捌くとき細菌とか寄生虫にやられる イノシシの解体動画とか一回見たけど毛皮かき分けた瞬間皮膚にブワッーっとパンパンに肥えたダニが無数にくっついてるの見て無理だった 狩れたからジビエ料理にするんだろ
狩れなかったら諦める つかシカとイノシシ併せて年間110万頭が捕獲されてる
牛の消費が年105万頭だから牛の消費頭数よりも多くの駆除がされてる
この駆除された動物はほぼ全て処分されていて食べられてない
食料危機どうのこうのいうならこれ食えばいいじゃねぇかと思う 猟期がないものはないし
シーズン限定じゃないなら冷凍
その日入ったときだけ提供している店は知り合いのツテがあるんじゃないか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています