【画像】チャーハンの卵と飯がよく炒められる技

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:08:23.948 ID:dhVVBLYg0]

卵を混ぜた飯を炒めると良い（リュウジ）

https://i.imgur.com/jUuPAml.jpg

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:09:12.925 ID:08xKaZ0i0]

水を入れて低音からゆっくりやる

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:11:21.710 ID:jTOqBQ2O0]

ニラ玉じゃん

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:11:37.268 ID:FDLgqpFdd]

伊東家の食卓で見た

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:15:21.891 ID:CD25Dh8Rd]

パラパラとゆうよりボソボソだよね

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:24:40.563 ID:+W1HuIuw0]

先に卵入れて超半熟状態のところにご飯入れるのが一番美味しくなる

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:27:00.879 ID:ACzc13ssd]

テレビでやってたな。インリンオブジョイトイだったか？
パラパラにはなりやすいけど米に香ばしさがつかなくてなんか甘いんよな

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:30:49.595 ID:1kJ9hFy+0]

ゲロやん

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:31:24.335 ID:+YHdQ2Dx0]

そもそも炒めが足りてねえ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:32:54.785 ID:ETleK/9N0]

不味そう

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:35:35.453 ID:GUpZbRGid]

これ飯が玉子吸ってブヨブヨになるんよ。クソ不味い。しょせん素人の浅知恵

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:35:37.061 ID:hStTPY4M0]

炒飯は卵混ぜご飯でやるといいとか言ってるやつは等しくゴミだと思ってるわ

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:36:05.877 ID:5hxgI57r0]

で、完成した画像は？

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:37:16.867 ID:aJ5IOA/h0]

卵混ぜてご飯炒めると卵自体もだけど全体的にボロボロぼそぼそで食感悪くなるけど推してるやつの気が知れない

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:37:53.419 ID:ZkBUpD8y0]

黄金は好きじゃない

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:39:34.673 ID:7uilI6N20]

>>11
素人でもそれなりの物が出来るようにとプロ中のプロ（陳建民）が考えた技だよ

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:40:04.877 ID:dgGwpX1s0]

不味そう

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:46:57.183 ID:aK0h9LCc0]

>>16
陳建民は料理のプロだけど一般人としては素人だろ

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:51:31.330 ID:dhVVBLYg0]

>>13
https://i.imgur.com/nW27Gce.jpg

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:52:09.765 ID:dhVVBLYg0]

https://i.imgur.com/4cHZD1l.jpg

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:52:33.702 ID:5hxgI57r0]

やっぱボソボソしてそうだなー
試した事ないけど、ちな俺は卵後入れ派

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:53:10.809 ID:7uilI6N20]

>>18
🤔

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:53:54.027 ID:QCo6/Z5ld]

>>6
最近はこれでやってる
下手くそなんでそんなうまくはないが

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:55:55.831 ID:2CjBYsrN0]

無いわー
ブタの餌

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 06:57:09.421 ID:QV8FdajE0]

量が多いと時間が掛かるから水分が抜けすぎてパサパサになる
それは卵先入れでも同じ
家庭の低火力ならお茶碗1杯分くらいでさっと短時間で作ればTKGでも卵先入れでも美味しく作れる
パサパサボソボソって言ってる奴はその辺が解ってない
要するに下手なだけ

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:04:31.623 ID:oq/Tvow+M]

びゅるるるるるる！！！！！！！！
　　　　　　　　( ⸝⸝･᷄ὢ･᷅⸝⸝)　　　　>>1
　　　　　　　γ´　 　〈.　 ：(´；ω；`)：いやあああああああああ！！！！！！！！
　　 　 　 　 /　/ 　 ﾉ　：γ´ ､ 　〈： /´)
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　 　 三. （ 　　!　 u ｀ヽ　　　/：
ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　 ヽﾟ　ヽ、　　 '、ノ´：
　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ.　 〉 。〉〉　　ﾉﾉ： 　 　　　
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[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:10:03.149 ID:DyIEFJiA0]

自宅で美味しくないチャーハン作らないでほしい。TKGの方がずっと美味いから

それでもチャーハン食べたい人はしょうがない、こうすると良い

1.炊飯器にご飯と余ったラーメンの袋スープと少量の植物油入れて炊く
2.玉子を焼いて、チャーシュー追加して焼いて、ネギを追加
3.炊けたご飯と玉子・チャーシュー・ネギを混ぜて半日以上休ませる
4スプーンの丸い側を利用して休ませた混ぜご飯をほぐしてパラパラに近づける
5.耐熱プレート(スチール缶のフタにアルミホイルを敷いたもので可)に混ぜご飯をのせる
6.オーブントースターの上側熱源を使って最弱・15分

大体、お持ち帰りチャーハンとほとんど同じ。まぁ予想以上に美味い

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:11:29.561 ID:aJ5IOA/h0]

卵そぼろとかおからの食感が好きな人ならまぁ良いんじゃないか

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:12:52.842 ID:y7oxKJVb0]

素人がパラパラチャーハン作りたいなら卵とご飯は別々で炒めた方がいい

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:14:01.357 ID:t8jxmfL90]

>>27
そこまでして食いたくない

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:15:39.389 ID:oq/Tvow+M]

>>27
>余ったラーメンの袋スープ

余るとかドアホ？

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:16:20.366 ID:5saqCID80]

油が少ないとこうなる

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:17:01.164 ID:aTuX25FB0]

最近の冷凍チャーハンが美味しくて自作する気力を削がれてしまった

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/24(水) 07:24:48.858 ID:aSnr2lIH0]

そもそもプロのチャーハンはなんでパラっとしてるんだ？
火力？