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部下女(24)「会社のコーヒー不味くないですか？ｗ」　有能俺「入れ方の問題でしょ」
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2023/05/22(月) 11:04:01.311ID:3yD9F1NQ0
コーヒーの美味しい入れ方は沸騰したらすぐ注ぐんじゃなくて80℃ぐらいに少し冷ましてから入れたら良いよ
あとは少量づつ注ぐのが良い

わかった？
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2023/05/22(月) 11:04:36.871ID:zY6ZgaUyM
インスタントで何言ってんだ
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2023/05/22(月) 11:04:41.460ID:ULfoHTEK0
それ2人でお茶しましょってことだぞ・・・
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2023/05/22(月) 11:04:55.308ID:Ns2eG0LfM
女「パワハラ受けた」
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2023/05/22(月) 11:04:58.927ID:gUuKaD710
会社でハンドドリップでもしてんのか
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2023/05/22(月) 11:05:10.711ID:zyy8PAc1M
会社ごっこ楽しそう
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2023/05/22(月) 11:05:33.783ID:76DKfV9D0
そうだよなおいしいとこ知ってるから行こう
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2023/05/22(月) 11:07:13.274ID:hLesTDL20
ほまお人形さん片付けるで
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2023/05/22(月) 11:07:13.314ID:TGDQCY/q0
脳内会社
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2023/05/22(月) 11:07:26.993ID:i1gjQeZ20
インスタントなら何度でも淹れても味は変わらない

口に含んだときに体温に近いほうがその液体が持っている味を感じやすくはなるが、インスタントコーヒー自体が内包・構成している味わいは変わらない

ハンドドリップだと抽出温度や注水方法でポジティブネガティブの比率が変わってくる
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2023/05/22(月) 11:07:58.757ID:SnYR17Ak0
90度の熱湯やろ80度じゃ抽出されない
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2023/05/22(月) 11:08:43.366ID:NQz9F9V60
80は緑茶じゃなかったか
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2023/05/22(月) 11:08:47.918ID:JtV7KvinM
その程度の入れ方の違いで飲み比べてもどっちがどっちかわからなそう
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2023/05/22(月) 11:09:14.525ID:OlcLo/kR0
女はこれだけでマウント取られたって被害者ぶるから慎重にな
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2023/05/22(月) 11:09:42.108ID:zGXMPqvw0
関東の硬水じゃどう入れても不味いんだよな
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2023/05/22(月) 11:09:53.552ID:9J8GlzIv0
美味しい子になってくださいありがとうって語りかけながら1滴ずつ注ぐんだよな
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2023/05/22(月) 11:09:59.760ID:CAe2mEHfM
昭和 チンポの入れ方も教えたろか？
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2023/05/22(月) 11:11:03.483ID:1QqbRGmwd
づつ
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2023/05/22(月) 11:11:26.209ID:+OphuoOS0
藤岡弘、の淹れ方って美味しいのか？
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2023/05/22(月) 11:11:59.306ID:Qf0e1uneM
美味しい入れ方説明してるサイトだと98度って言ってたけど沸騰仕立てと98じゃ絶対変わらんわって思った
むしろ注いでるうちに98かそれ以下まで下がるわ
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2023/05/22(月) 11:12:04.637ID:wgW2TemJa
づつ　じゃなくて　ずつ　
日本語勉強して？
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2023/05/22(月) 11:12:28.342ID:nXek3alla
>>20
待たせまくると何飲んでもうまいってなる理論
ありがとうありがとうありがとう…
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2023/05/22(月) 11:12:48.472ID:XWNHZaHbd
国へおかえり
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2023/05/22(月) 11:15:35.858ID:kQ8KLM6Na
>>22
おっさんだからしょうがないんだ
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2023/05/22(月) 11:17:37.733ID:Pxaet1XWd
あと9気圧がいいよ
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2023/05/22(月) 11:20:48.263ID:o09Fh7S80
ぼく「味よくわかんない」
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2023/05/22(月) 11:26:49.862ID:TwG1VQHxp
タバコのお供に飲めれば何でもいいんだよ
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2023/05/22(月) 11:28:51.771ID:KPZgrFiTa
>>25
お前もじじいだろ
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2023/05/22(月) 11:52:05.361ID:dEm9MY2Q0
>>20
酸化して風味飛ぶだけだと思う
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2023/05/22(月) 11:59:20.846ID:i1gjQeZ20
>>31
酸化まではしない

ただずっと同じところにお湯を垂らしてるから過抽出＝ポジティブな成分が出終わって、ネガティブな成分が出始める状態になる

基本的にコーヒー豆は濡れた時点で成分が出始める

一般的に好まれる苦味のコーヒーの焙煎度合いだと、抽出に2分以上かけるとそれ以降に出てくる成分はすべてネガティブ
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2023/05/22(月) 12:01:17.888ID:uRaCiD3sp
フレンチプレスだとネガティブの塊なのだろうか
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2023/05/22(月) 12:05:17.470ID:dEm9MY2Q0
>>32
いや抽出したあと茶筅でカシャカシャ泡立てるんだぞｗｗ
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2023/05/22(月) 12:20:52.752ID:i1gjQeZ20
>>34
一部の創作系日本料理屋でもコーヒーを茶筅で泡立てたりする

ビールと同じ理屈で泡で蓋をしたいのかもな

あとは抽出後のコーヒーをワイン用のシャワーエアレーターを通して液体に空気を含ませたりする方法もある
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