コーヒー極めて気がついた
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ドリップコーヒーは不味い
浸漬式の方が安定して美味しい ドリップとか腕とかいっているけど結局は不味く淹れる方法を頑張ってなんとかしているに過ぎなかった…
浸漬式なら安定して美味しい コーヒーがうまいと思う時点で味障入ってるから気にするだけ無駄
文化や科学的な知見がなければただの苦水 >>4
コーヒー牛乳作るにしても浸漬式で濃く淹れたコーヒー使うと美味しいよ コーヒーなんてどれも同じだろ
雰囲気で違うと考えてんだろ
じゃなきゃセブンコーヒーはあそこまで、売れない >>6
安い不味いコーヒーしか飲んだこと無さそうで可哀想… (´・ω・`)まぁ1の意見は極論だし過激派ぽい言い方だからドリップ推奨派からは叩かれるだろうけどね
でもコールドブリューやアイスブリューが最高に贅沢な出し方なのは間違いないし1もあながち間違ってるとは言えないんだ >>10
反論なくて感情論の煽りしかいえない時点で… >>8
自分は特に器具とか使わずイワキの耐熱ガラスの持ち手付きのデカイマグカップみたいな500mlの計量カップに挽いた豆とお湯を注いで
膨らんで浮いてきてガスが抜けたらスプーンで軽く混ぜて2分フタをして抽出
その後ハリオV60でさっと濾して計3分以内に淹れてる
安定した味で美味しいよ 一度ガチで極めたあとインスタント派になったわ
苦くて黒いだけの水を飲んでる
酸味のあるコーヒーが嫌で突き詰めていったらインスタントでいいじゃんってなった >>15
ドリッパーより大事なのが豆よ
好みの豆さえ見つかればペーパーフィルターでこすだけで良いんだから >>11
今家にあるのはマンデリンG1とキリマンジャロAAとよく行くコーヒー店のサントス系のブレンドだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています