世界の主食 小麦←わかる、米←わかる、芋←えw
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じゃがいもレパートリーないけどポテチですら腹は膨れるよなっていつも思う
油で揚げない山奥の奴らとか損してそう >>1
世界4大主食は
トウモロコシ(10.3億トン)
小麦(7.4億トン)
米(4.8億トン)
ジャガイモ(3.8億トン)
この中で単位面積当たりのカロリー収量が
一番優秀なのがジャガイモ
厳守は高山植物なので寒くやせた土地でも栽培可能だ >>12
そして始まるジャガイモの単作
発生する飢饉 反乱 国の分裂 >>10
別にレパートリーは少なくないぞ
粉に引いて練って焼いて餅のような弾力があるパンを作る地域もあるし
蒸したジャガイモを裏ごししてポタージュなんかも作れるし
煮ても焼いても蒸しても揚げても美味しく食べられる
米並みに汎用性が高い >>12
ジャガイモを作る→クローバーを植える→豚に食わせて糞をさせる
→クローバーや糞ごと耕して漉きこむ→ジャガイモを植える→
ジャガイモとソーセージで生き抜いた国があるんだぞ >>18
トウモロコシ、小麦、米は乾燥させて上手に管理すれば
数年持つというメリットがある
備蓄することで飢饉に対抗できる
特に食うとき米は炊いてしまうし、小麦は粉にして焼いて食うことが多く
乾燥させて保存しても味の損失は低い
あとジャガイモの弱点は同じ土地で他のものを植えず
ひたすらジャガイモを作ると連作障害を起こしやすい
栽培そのものは難しくなく素人でも出来るんだけど
用途の広さと栽培のしやすさから言うと実は大豆が優秀
一応そのまま茹でれば炭水化物もそれなりに含み主食にもなる
味噌、醤油、きな粉、納豆、豆乳
そして豆乳から豆腐、豆腐から油揚げ、厚揚げ、がんもどきなど
バリエーションが非常に多く、副産物のおからもある
さらに物を揚げる為の食用油も大豆から作れる
最高の万能作物と言える どんな貧しい国でもイモはあるからな
あと粉にして水で溶いて焼いたのはどの国にもある イモに限らず ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています