今度鹿児島行くんだけど旨いラーメン屋教えてくれ
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嘘かよw
とりあえず期待せずにざぼんって店行ってみるわ 旨いかどうかは人によるけど九州では唯一豚骨ラーメン発祥の久留米ラーメンの影響を一切受けていないのが特徴だよ
薩摩半島の鹿児島ラーメンの源流は「のぼる屋」って老舗なんだけどあっさりし過ぎてて今の青年より若い人には物足りないかも
より後年のラーメン屋なら「くろいわ」のチャーシュー麺が食べごたえあるけどオーナーが作る時はしょっぱいのが玉にキズ
同じく後年の「ざぼんラーメン」は店舗によって味にバラツキがあり空港近くの店舗が一番安定してる >>7
詳しいな。さんくす
正直鹿児島ラーメンの源流とか歴史が知りたい訳じゃなくて
ただ旨い店に行きたいだけなんだよな・・・ >>8
今風の鹿児島ラーメン食べたいなら「我狼風」←ガルフと読む
とか「豚とろ」が良いかも
鹿児島一の繁華街天文館にお店あるよ
ちな画像はこないだ食べたざぼんラーメンのチャーシュー麺で場所はスカイロード溝辺店(空港近く)
https://i.imgur.com/vkhGNo4.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています