寿司職人「寿司は見て学べ。30年見続けろ」弟子(時給2000円)「はい…」←これやりがい搾取だろ
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毎日見るだけの生活を30年。しかも途中で辞めたら何も残らないという恐怖 ホリエモン「実際やらせて本気でやりゃ一年くらいで技術みにつくだろ」 見て学ぶのは間違いじゃないよね。
Youtube見て寿司屋になる人いるらしいやん? 誰かの指示通りに仕事するのと自分が主体になって仕事するのとでは天地の差
有名店で修行した人が独立しても成功しない事が多い 寿司は師弟制度だからこそネームバリューのみで食っていける世界
逆にそれ以外で差はつかん 徒弟制はまあコネと信用の創造だからな
自力で獲得できるなら頼る必要はない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています