【田所商店】行ってきた
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なんとか味噌っていっぱい種類なかった?どれがうまいの? >>4
札幌みそしか頼んだことない
一番濃いイメージあるから >>19
麺大盛りとチャーシュー1枚で1133円! >>23
やっぱ美味いよな
>>24
そういう意味だったのか! たまにしか行かないからどの味噌が美味かったか毎回忘れる (´・ω・`)田所商店に限らずラーメン屋の炙りチャーシューってガスバーナーでテキトーに焦げ目付けるだけの店が多過ぎるんだよね
そんな炙り方してもガス臭くなってマズくなるだけなのにね >>29
田所商店行った事ないの?
焼肉屋みたいな網の上で炙ってるぞ
あれが駄目なら炭火以外の焼肉屋全滅だぞ >>30
(´・ω・`)田所の某店に行った時に作ってる様子見てたけど
網の上にチャーシュー乗せてガスバーナーで炙ってたよ
混んでたからやっちゃったのかな この辺にぃ美味いラーメン屋の屋台、来てるらしいんだけど >>30
ラーメンには合わないんですよ
焼肉の話はしていない >>34
ガスバーナーは見た事は無いな
ガスを使うとガス臭いなら焼肉屋も行かないの?
>>37
お前には言ってない >>38
距離と火力が問題
ハンディバーナーで近くから高火力で炙ると燃える前のガスがチャーシューに噴射されることになるからマズくなるのは当然なんだ 北海道味噌しか食ったことないけど他のはどうなんだ
毎回北海道炙りチャーシュー3枚のやつだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています