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ツナサラダそうめんを越えた絶品そうめんの開発に成功した
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垢版 |
2023/05/09(火) 12:56:53.760ID:SJ1I/FU5a
角煮つくってそうめん用に油が少ない部分の肉を少し残して別皿にとっておく

角煮の残りのタレにめんつゆと水を足してひと煮立ち

アルデンテに茹でたそうめんを水で締めて水切りして丼に入れる

レタスをざく切りしてそうめんに乗せて上からほぐした角煮を散らしてマヨネーズちょっと入れて炒りゴマをちらす

まだ温かい角煮風味のつゆをかけて混ぜて食べる


わずかな生姜風味がある甘ウマつゆがそうめんと異常に合う
レタスじゃなくて千切りキュウリでもいけるかもしれんが、とりあえずレタスが無難
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2023/05/09(火) 12:57:37.619ID:xvnkp4a5a
レスしたらバカ
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2023/05/09(火) 12:59:20.106ID:SJ1I/FU5a
ちなみに角煮のタレの材料は


醤油
みりん

砂糖
ネギの青いとこ
おろしニンニク少々
おろししょうが少々
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垢版 |
2023/05/09(火) 13:00:04.160ID:SJ1I/FU5a
めんつゆなんかでそうめん食べてるやつは時代遅れだから
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