山形アンチがスレ立ててるから山形のいいところをあげていこうと思う
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山に囲まれている要塞都市みたいになっててしかも偏西風があるためか
福島原発から百キロしかないのに事故後の放射線が東京より少なかった
戦争やテロで真っ先に狙われる恐れもない
住めば常に疎開してるようなもの それは良いところではなく、悪くないところではないでしょうか
アピールにはならん 静岡で今から数十年の間に大規模地震が起こると予測されているが
その際浜松原発が危ない
東京と横浜と名古屋と大阪が壊滅する
そのさいも戦争で原発を狙撃されたときも比較的安全と思われる なにげにラーメン消費量が日本一レベル(たまに追い抜かれたりもする)
昔の人の間で喫茶店のようにラーメン屋を使う風習がありその名残
競争が激しいからうまい店もある >>13
民俗学の大学教授に聞いた話なんだが
ちなみにハンターハンター冨樫の出生地
山大の教授が言ってたんだが冨樫は授業中一番後ろの席で
漫画を描いていたそうだ >>16
昔は陰湿な村八分するような風習が残ってたが
今はなくなってきてるよ 郷土料理でおすすめはだだちゃ豆だな
最高級の枝豆で文句なしにうまい
いも煮やイナゴや玉こんにゃくは個人的にそううまいと思わない >>13
出前って全国にあるんじゃないの
そんなんでラーメン屋増えるか? 冷たいラーメン、冷たい肉蕎麦の発生地で
冷たい麺類の文化がある
夏は日本一レベルで暑いせいか
山に囲まれているからフェーン現象で暑くなる >>21
龍上海は有名だが地元では評判良くない
昔客に出したスープを使いまわして営業停止を食らった
味もさほどのものではなく通なら違う店に行く
カップ麺には関係ない話だが 蕎麦も通は有名な庄司屋には行かない
そば粉少ないし 良くも悪くも人同士の距離感が近くそれを表層的にとらえると
人々が温かい
コンビニで雑談は普通で近所の固定客を大事にしないと儲からないため
近所の茶飲み友達同士がお茶を飲むスペースがコンビニにあったりする
それに慣れると東京の店員は冷たい
あっちは初見の客も多いし回転率重視だからな 昔は村社会で村人たちの結束が高い分陰湿な村八分なども起こっていた
よそ者はとりあえず話しかけてどういう人か試す、みたいな監視し合うようなところがある
だから一見山形の人は温かい 書店にお土産を持っていき風呂を借りた後本を買ってお土産をもらって
帰る、みたいなことがあった
そういう文化に慣れると東京に住んだ時人々が冷たくて驚く 米沢住んでたけどのどかでよかったよ
夏とか外歩くと少年時代流れてるような感覚だったよ >>16
米沢牛は霜降りが主流だから、赤身のうまさを求めるなら尾花沢牛
>>19
料理なのは芋煮だけじゃん
イナゴは山形独自でもないし >>26
有名どころだと水車蕎麦もあるけど、地元の人の馴染みというより観光客向けって気がする
蕎麦なら寿々喜そばやが好きだったけど蕎麦やめちゃったんだよねあそこ >>30
俺は山形最高峰の大都市山形市に住んでるから知らん
海から遠いから
でもたまに海に行くと海産物は新鮮だな >>32
あと納豆汁とか納豆ラーメンとかもあるな
あれは俺は好き
ゲテモノ料理と思いきや甘いみそと納豆が絶妙に合う >>34
静岡の沼津、茨城の大洗みたいな魚貝類がうまい港町ってあるの? 「おしん」が有名だがかつて娘を売りに出さなきゃいけないくらい
貧困で、安価な名物がたくさんある
貧困だから納豆料理やこんにゃくやキノコや山菜やイナゴなど食ってたわけだが
裏を返せば金がかからない節約メニュー >>36
そこまで有名な漁港はないと思う
だが海辺の旅館のイカとか新鮮で味が濃くうまかった >>35
納豆ラーメンは食わず嫌いだから知らないけど納豆汁を甘くなんかしないよ……気持ち悪い
あと、山形じゃなくても味噌汁に納豆は意外とというかそこまで珍しい組み合わせでもない >>39
甘いみそは納豆ラーメンの話な
こまけえこと気にすんなよ >>37
あなたも口減らしとか聞いたことあるでしょ
おしんに限らず、子供が家計を助けるために奉公や出稼ぎに行くのは全国の寒村や貧しい百姓の家庭なんかにはよくあること 山形駅近くの修ちゃんラーメンで納豆ラーメンは食える
郷土料理の店でイナゴも食えるが俺は虫なんか食いたくない >>41
ラーメンに納豆だけでも気持ち悪いのにますます気持ち悪いわ だしがかつて松屋の牛丼についたがあれは合わない
だしはだしだけで食うのがいい
野菜だけのおかずでヘルシーでうまい >>44
俺も最初は奇をてらったゲテ物料理と思ったがあれは食ってみるとうまい >>44
玉こんにゃくも一応調理するんだが料理じゃないとか
あげ足取りが目立つし否定しかしないなお前 >>43
私は普通に食べられるしイナゴも嫌いとまではいかないし
ざざむし、蜂の子とか虫は海外も含めてタンパク源が貴重な地域ではよくある食材だけど
今の時代に、しかもわざわざ店行って金出してまで食べるもんじゃないよね >>50
日本が貧困化して国がコオロギ食わせようとしてるけど俺は食いたくない >>48
そうなんだ
味噌と納豆自体は合うんだけどね~
>>49
いや、玉こんにゃくは食材だよw
確かに櫛に刺して醤油ベースで煮るのが定番ではあるけど、丸いだけで平こんや糸こんと変わらないんだからさ >>49
玉こんにゃくが山形の名産て初めて知ったわ
こんにゃく屋が普通に作ってるって位にしか思ってなかった >>51
そもそも食品ロスとか米を作っても米離れ云々とかで無駄にしてる部分がたくさんあるのに、
今あるもの差し置いてわざわざコオロギ出してくる意味がわからんよね >>52
調理してできあがった玉こんにゃくも玉こんにゃくと呼ばれてるんだが >>54
コオロギは養殖魚にでも食わせてほしい
俺は食いたくないし政策の意味も分からん >>53
セブンとかで冷たい肉蕎麦とか冷やしラーメンを売ってたことがあるが
あれ県外でも売ってるんだろうか >>53
こんにゃくというとたぶん群馬の方が有名で、玉こんにゃくも山形以外でもそこそこ見るけど
櫛だんごみたいにして片手で食べるやつは珍しいかもね >>57
セブンでその冷たい系は見たことないなー、気にしてないだけかもだけどさ
セブンで見る山形製品は龍上海のカップラーメン、これは見つけたら必ず買ってる あとハタハタもうまい
釣りをやるなら大雨の次の日ニジマスが新山釣り堀から
脱走してて入れ食い状態になってた
釣りたてのニジマスの塩焼きはうまい >>58
でもグーグルで玉こんにゃくて入れたらサジェストに山形出てきたぞ
玉こんにゃく=山形推してこうぜ! >>60
それで思い出した!
山形っつたらタキタロウ伝説あるじゃん
釣りキチ三平で何度も読んだわ >>57
売ってないんじゃないかな
東北のものは東北限定とか九州のものは九州限定とかあるし
個人的には手に入りにくい他地域のものこそ売ってくれよと思うけどね >>63
巨大魚は見たことないが
山から普通の野良猫の1・5倍くらいの大きさの猫が
現れるのは見たことがある あと山近くではカモシカやクマがたまに降りてくるからな >>64
それな
アイランド食品銘店伝説シリーズの龍上海は美味いよと山形の友人が言うんでネットで探したんだけど通販してないのよ
結局販売エリアの北関東・東北に行ったときにスーパーで買うしかない
いやいやこういうの通販してくれよ…… >>67
こうやって見てると山形いろいろいいとこあるじゃん ミスチル桜井も山形に家を買ったし
都会で育つと田舎に憧れ、田舎で育つと都会に憧れる人が多い 寒冷地で育つと南にあこがれるし
南で育つと雪にあこがれる
人は「ここではないどこかへ行くと幸せになる」と考えやすい
俺も東京や那覇にあこがれてた時代がある あと服部天皇という独裁者がいたんだぞ昔
テレビ局などを牛耳ってみんな逆らえなかった
ユニコーンの「服部」は山形出身のメンバーが服部天皇を批判した歌 >>72
俺は逆だなー
いま住んでるとこでじゅうぶんてタイプだ
東京に住もうと行ったことあるけど「あ、これ無理や」ってなったわ >>76
俺は店が栄えてないのと冬の豪雪が嫌いで
東京や那覇に住みたいと思ってた
だが戦争が来そうなこのご時世に東京や那覇は危ない >>47
牛丼(牛めし)には合わないよね
要は浅漬けだから、セットにするなら小鉢か何かに入れて箸休め的な感じにするか冷ややっこにのせて出しゃよかったのにな
あと、細かいというか好みだけど切り方はもっと細かく小さくしろと思った
あれは粗みじんすぎる >>78
牛丼と合わせる食い方なんか山形で見たことがない
松屋で食ったが合わなかった だしはなすにきゅうりに野菜だけで構成されるおかずで
健康やダイエットに良さそう なんか変だなーと思って調べたわ
俺が知ってるだし→出汁、つまりスープのベース
山形のだし→野菜類を刻んだもの
そこアピールしてこうぜ! 47都道府県ソラで全部言えるかやってみると
割といつも山形を忘れる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています