(´・ω・`)一通りスレROMってみたけど…
HDMIのキャプチャボードからの音声パススルー信号とマイクからの音声信号をうまくミックス出来てない可能性が一番高いと思うお
ゲーム音声を優先して乗せてるから声が入ってないわけだお
とりあえず一番簡単な解決方法はYAMAHAとかのわかりやすいアナログミキサー機能を持ってるオーディオインターフェースを使うことだお