ラーメン(原価率30%)←ふざけんな!
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これでも利益率1パーセントもないくらいじゃないの? ラーメンで30だと確かにちょっと低めではあるからいまいちネタが成立しないよ 原価=原材料費ってどこで教えてんの?
商業高校?
なんでこんな間違った認識で定期スレ立つの? >>7
商業高校出てるけどちゃんと原価計算も教えてくれたぞ スープの原価倍以上になってるから30%では収まらないし >>7
そうだな人件費や諸経費も含むもんな
でもお前のレスまでで誰も原材料費のみなんて誰一人言ってないけどどうしたの?
幻覚でも見えた、 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています