料理にハマッた俺にオススメのキッチン用品教えてくれ

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2023/04/22(土) 14:04:09.293ID:4v9iT1FR0
現状100均で買ったゴミしかない
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2023/04/22(土) 14:04:53.893ID:f4cs4oHh0
作りたい料理に合わせて増やしていけ
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2023/04/22(土) 14:05:39.550ID:4v9iT1FR0
>>2
いい商品は知っておきたい
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2023/04/22(土) 14:06:05.874ID:4aIFxNa7r
100均のでいい
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2023/04/22(土) 14:06:46.659ID:5OsVo0nG0
ダイソーの上から見える計量カップ


https://i.imgur.com/CSVCJhh.jpg
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2023/04/22(土) 14:06:49.629ID:f4cs4oHh0
>>3
100均よりニトリがオススメだな、高い包丁飼う前に砥石と面直し買っといた方が良いかな
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2023/04/22(土) 14:06:50.168ID:EDNYAlb00
シリコン製のヘラがあれば無敵
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2023/04/22(土) 14:07:09.372ID:4ujswhDm0
シャトルシェフ
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2023/04/22(土) 14:07:36.717ID:4v9iT1FR0
>>5
持ってて草
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2023/04/22(土) 14:08:00.163ID:z9YA+X1v0
包丁と砥石と、刃を痛めないための木のまな板

これから始めよう
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2023/04/22(土) 14:09:00.718ID:4v9iT1FR0
>>6
包丁とまな板だけAmazonで人気のポチった
関孫六ってのと黒い丸いまな板
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2023/04/22(土) 14:09:04.398ID:RtKM+zomd
14cmの蓋付きフライパン

親子丼やカツ丼とか
1人分を作るのに丁度いい
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2023/04/22(土) 14:10:27.844ID:z9YA+X1v0
木のまな板直すのにカンナもいるな

刃物が終わったら、次は鉄鍋だな
板厚は2ミリは欲しいところ
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2023/04/22(土) 14:10:31.598ID:N3/Y49Gna
⁽•˙ᵕ˙•⁾無印のシリコン調理スプーンの大と小
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2023/04/22(土) 14:10:34.438ID:f4cs4oHh0
>>11
デカい魚捌いたりしないなら関孫六の三徳で十分だな
極論100均のでも研げば切れるし
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2023/04/22(土) 14:10:41.226ID:R6WjlVOO0
味噌マドラー
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2023/04/22(土) 14:11:04.998ID:RtKM+zomd
>>11
包丁は研ぎ方でかなり変わる
真っ直ぐに包丁をおろしても刃が内側に入るか、まっすぐに下りるか
千切りとかは内側にやや入る方が使い易い
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2023/04/22(土) 14:11:09.761ID:QgMroyHT0
炊飯器でホットケーキミックスケーキ焼くときダイソーのシリコンの泡だて器だと釜で混ぜれるからべんり
あとピンクでかわいい
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2023/04/22(土) 14:11:56.196ID:ghCpF37b0
ちょっと大きめのバットがあるといろいろと便利だよ
切ったものをそこに移動するとかちょっと材料に塩して寝かせるとか漬け込みとかに使えるんで
100均でもいいがニトリとホームセンターとかに売ってるのはもうちょいデカイんで値段に比例する
計量カップ 計量スプーン デジタルスケールは必需品なんで持ってて当然
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2023/04/22(土) 14:11:58.345ID:gjniij8l0
>>10
これ
まず食材が「切れる」とテンションがまるで変ってくる
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2023/04/22(土) 14:12:45.935ID:UtsHJNpvd
シリコンのおたま
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2023/04/22(土) 14:13:23.000ID:f4cs4oHh0
フリーサイズの落とし蓋は便利だな煮付けとか良く作るからかもしれんが
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2023/04/22(土) 14:13:51.270ID:RtKM+zomd
>>18
フライ返しみたいな取っ手の付いてるシリコンヘラより
三角形のヘラの方が個人的に使い易い
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2023/04/22(土) 14:14:23.842ID:RtKM+zomd
>>22
キッチンベーパーで充分じゃね?
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2023/04/22(土) 14:15:55.322ID:f4cs4oHh0
>>24
キッチンベーパーは何か繊維が付きそうだしアルミホイルは勿体ない感じだったから
ステンレスで何回も使えるのが便利だな
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2023/04/22(土) 14:18:21.119ID:QgMroyHT0
>>23
泡だて器の話なんですけど!
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2023/04/22(土) 14:19:11.344ID:ghCpF37b0
ボウルやザルってプラスチック製よりは金属製の方がいいと思う
基本的に料理道具はステンレスがあるならそれを選んでほしい
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2023/04/22(土) 14:21:30.821ID:f4cs4oHh0
ボウルやトレーは大小各サイズ多めに揃えてすぐ取れる所に置いとくと便利だな
まぁ皆やってるだろうけど食材切ってから気付く物だったりするな
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2023/04/22(土) 14:23:09.990ID:N3/Y49Gna
⁽•˙ᵕ˙•⁾ボウルは一個レンジで使えるのがあったら便利だよー
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2023/04/22(土) 14:27:42.660ID:8m264QIt0
ゴムべらは必須
まさに神器
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2023/04/22(土) 14:31:42.899ID:8m264QIt0
>>31
これ良さげだなポチるわ
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2023/04/22(土) 14:32:18.826ID:ljl44nVk0
>>32
でもちょい高いんだよね
1回買うと一生使えるからありっちゃありなんだけどね
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2023/04/22(土) 14:34:08.076ID:ghCpF37b0
シリコンのヘラは道具に残った液体とか付着分をかき集めることができるのでこれは絶対に持っておきたい
フライパンに残るタレとかカレーのお玉ではすくえない分とかも全部捨てずに食べられる
応用としては食器や鍋を洗う前にこれで汚れを落としておくと洗い物が楽だったりする
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2023/04/22(土) 14:40:10.279ID:8m264QIt0
>>33
確かにちょいたけぇな!
男の一人暮らしなんだが大と小どっちがおすすめだぜ?
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2023/04/22(土) 14:41:52.098ID:4v9iT1FR0
聞くって大事だな
ググりが捗るわ
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2023/04/22(土) 14:45:47.189ID:ghCpF37b0
穴明きオタモ大は大家族や町内会のイベントって書いてあるんだから小の一択だろう
大の横14センチって家庭の鍋では底からすくうのが大変な大きさで扱いにくいはず
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2023/04/22(土) 14:48:11.994ID:8m264QIt0
なるほど小買うわサンクス
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2023/04/22(土) 14:55:27.640ID:ljl44nVk0
>>36
亀レスごめん小でいいよ
大は磯野家みたいな大家族が使うもんだから
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2023/04/22(土) 14:56:17.949ID:ghCpF37b0
包丁、お玉とかヘラ類は一体型になってるほうが洗う時は楽
持つところだけ別素材になってるのは段差があるんでちょっと手間がある
道具としての価値は劣らないんであくまでも洗いやすいかってことで
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2023/04/22(土) 14:57:30.064ID:f6kBU5Ofd
キッチンばさみあると便利
なぜかアンチ多いが
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2023/04/22(土) 14:59:41.276ID:J8eCN4SQ0
あくとりさん とかいうやつ気になる
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2023/04/22(土) 15:00:13.554ID:ljl44nVk0
>>42
なんでアンチがいるんだ?出汁用昆布切る時によく使ってるわ
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2023/04/22(土) 15:03:52.190ID:8m264QIt0
>>40
満場一致ってやつだな小カゴにぶち込んだぜサンクス
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2023/04/22(土) 15:03:56.348ID:f6kBU5Ofd
>>44
ろくに使いもせずイメージだけで語ってんじゃないかな
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2023/04/22(土) 15:06:36.538ID:8m264QIt0
小ぶりの魚とかハサミだけで調理する時あるよな
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2023/04/22(土) 15:07:20.554ID:R6WjlVOO0
キッチンバサミのギザギザしてるところで銀杏割るの好き
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2023/04/22(土) 15:09:44.375ID:ghCpF37b0
料理する前には衛生面を考えて手をきれいに洗いたい
うちはミヨシの無添加せっけん泡のキッチンハンドをユミマイルの電動ソープディスペンサーに入れて普段の手洗いにも使ってる
tps://miyoshisoap.co.jp/collections/kitchen
これは香料使ってないんで料理の前に使っても食材にニオイ移りしなくていいんだよね
ハンドソープだと洗浄力が強いから何回も洗うと若干皮脂分が持っていかれるんでこの商品くらいの洗浄力がちょうどいい
厳密にはキッチン用品ではないが参考になれば
0050ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM
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2023/04/22(土) 15:11:58.554ID:4MEgmmgL0
おたま立てるやつ意外と便利
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2023/04/22(土) 15:14:55.257ID:ghCpF37b0
>>42
はさみは海苔切ったりとかはするけど生の食材を切るのには使わないなあ
海外だと肉を切ってるの見たことあるがあれはやりたいとは思わない
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2023/04/22(土) 15:15:35.980ID:8m264QIt0
分解して洗えるしへーきへーき
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2023/04/22(土) 15:22:23.086ID:8m264QIt0
>>53
めっちゃ良いじゃねぇか
このスレ危険だな?
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2023/04/22(土) 15:25:48.259ID:4v9iT1FR0
Amazonとググりでろくにレス出来てないけど感謝してることは伝えておきたい
ポチりが捗るわ
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2023/04/22(土) 15:39:55.424ID:ghCpF37b0
>>12
丼物を作るのはこの大きさが適切
オムレツをきれいな形で半熟に仕上げたいならフライパンは20センチを選んで
失敗するなあという人はフライパン大きすぎるんだよね
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2023/04/22(土) 15:40:35.170ID:4db541uSd
キッチンハイター
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2023/04/22(土) 15:41:11.085ID:4db541uSd
重曹
クエン酸
セスキ炭酸ソーダ
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2023/04/22(土) 15:41:11.725ID:3S4PAMrmM
百均の挟んで包丁ゴリゴリ研ぐ奴は?
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2023/04/22(土) 16:25:21.727ID:fTrw305ld
>>60
三徳でごめん
使いやすいけど…
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2023/04/22(土) 16:31:58.713ID:fTrw305ld
>>62
オススメ教えてほしいよ
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2023/04/22(土) 16:35:18.871ID:fTrw305ld
>>64
料理人気取りがよ!殺すぞ!
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2023/04/22(土) 16:37:09.484ID:ghCpF37b0
食材や用途に合わせて包丁を使い分けるのはある程度経験がないとね
三徳包丁や万能包丁しかないって人はペティナイフがオススメ
でっかい野菜を切るとか以外はむしろこれをメインにしたほうが小回りがきくのでやりやすい
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2023/04/22(土) 16:37:42.767ID:R6WjlVOO0
ペティナイフ便利
キッチン狭いから使いやすい
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2023/04/22(土) 16:38:46.151ID:4v9iT1FR0
小三徳包丁ってのはどう?
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